辣椒为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。但像这样的一棵辣椒还是第一次见，相信很多人都没见过！

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这种辣椒看像一朵花，又像一个小风铃，所以叫它风铃椒。这种辣椒多以观赏为主，也可以食用，但一般很少人食用。

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这种辣椒除了漂亮以外，和普通辣椒没什么区别。

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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由于是观赏辣椒，所以市场上是没能见到卖的，一般的盆栽市场也比较少见，所以很多人都没见过，当然也不认识了。

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这一棵都是偶尔在一个盆栽爱好者家看到的，第一次见觉得很不可思议。后来听这爱好者说这种辣椒原产于加拿大，又称为乳椒、加拿大椒，又有人叫元宝椒，因形状像风铃，又称之为风铃椒。

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辣椒虽然能让人增加食欲，维生素含量也高，但有肠胃不好、肾炎患者、过敏等，不适宜食用辣椒。