荷兰位于欧洲西北部，本称尼德兰王国，因其荷兰省最为出名，故尼德兰（尼德兰文:Nederland，英文:Netherland）多被世界称为荷兰。荷兰是一个高度发达的资本主义国家，以海堤、风车、郁金香和宽容的社会风气而闻名，在对待毒品、性交易和堕胎的法律是全世界是最为自由化的。荷兰是全球第一个同性婚姻与安乐死合法化的国家。荷兰如今虽然不算政治军事大国，但是曾经也是世界范围内的海上霸主。

16世纪中后期，荷兰完成了资产阶级革命，很快走上殖民扩张的道路。17世纪，荷兰进入黄金时代，建立了庞大的全球性殖民帝国，成为世界的霸主。鼎盛时期的荷兰拥有16000余艘各式商船，1000多艘战舰，6000多条渔船，占到了世界的一半以上。荷兰人控制了全球各地的海上航线和近半的贸易，被誉为“海上的马车夫”。荷兰人的势力如此强盛，以致于荷兰的军舰在世界各地横行无忌，连英国和法国都不敢招惹它。但在遥远的东方，有一个大国却根本不鸟它，荷兰人试图动武，结果被狠狠的修理了一番，被揍得屁滚尿流，再也不敢在东方叫嚣。这个打的荷兰人怀疑人生的国家就是大明帝国。

自从《马可;波罗游记》在欧洲出版后，中国就成了欧洲人心目中猎取财富和荣耀的目标，荷兰人当然也不例外，他们到远东的第一时间就准备进军中国。根据《明史;列传之二百十三》记载：“和兰，又名红毛番。……（万历）二十九年驾大舰，携巨炮，直薄吕宋。吕宋人力拒之，则转薄香山澳。”从记载中可以看出，荷兰人首先试图攻击菲律宾的西班牙人，再无法战胜的情况下又转攻葡萄牙人盘踞的澳门。而根据澳门的本地记载，这次行动也无功而返。这里澄清一件事情，澳门整个明代都属于中国的领土，只是由葡萄牙人居住而已。葡萄牙人要向明朝政府缴纳土地税，并且死刑一类的重刑须经中国广东地方政府认可方能执行。澳门成为葡萄牙殖民地是在鸦片战争之后。

然而，进攻澳门的失败并不能阻止荷兰人的暴行。为了尽快增加荷属东印度的高素质劳工人口，对中国劳动力情有独钟的库恩总督一再下令，“尽可能的掠夺中国的男、女、儿童，充实巴城、安汉和万丹，荷兰舰队忠实地执行了这一切，这最终激怒了明朝。明军在澎湖筑石城，双方对峙，相互攻击。南居益亲至澎湖督师，指挥各处明军集结，最终在这个弹丸之地竟集结了超过一万名的明军和150-200条战船。明军水师在澎湖港内遍设火船，攻击荷兰战舰，陆军在马公妈祖庙内架炮隔海轰击风柜城。另外，明军以无数长宽五尺下铺圆木的巨型堡篮填碎石排列为阵，白天做为掩体休息或发炮，晚上则推着它们前进。荷军火炮对此无能为力。同时南居益给新任荷军总司令发信，扬言再不走就用砂石填平澎湖湾。

荷兰人号称纵横七海，但他们从未遇到过如此猛烈的攻击，最终终于支撑不住，被迫在明军监视下拆除经营两年的澎湖要塞，灰溜溜的“扬帆去”。明史载，在达成协议后，荷兰副将高文律等十二人拒绝服从命令，“据高楼自守”，最后被全部捕获，和其他荷军战俘一起“献俘于朝”，以他们的失败为第二次明荷间的交手画上了句号。