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东北人最突出的两大特点,就是性格豪爽,还有就是大口吃肉大碗喝酒。就算是做菜,用的都是这么豪迈的大铁锅,看看都有食欲。

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看这一大锅食材,一起放进大锅里面,一起炖,那味道实在太香了。热乎乎的一锅端到桌子上,大家围在一起吃。

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东北的特色铁锅炖鱼,你吃一次就会爱上,这个玉米饼是最好吃的。

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东北菜,是味道最香浓的。

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这血肠,没吃过的人也许会觉得吓人,其实你可以试试,绝对让你吃了还想吃。

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很多南方人却很嫌弃东北菜,觉得做法太马虎,不细致,都不知道南方人是怎么想的。你爱吃吗?

当美食制作完成,剩下的任务便是吃了。美食讲究个色香味俱全。而怎样才算是一道色香味俱全的美味了?用昂贵稀有的食材,通过大师精湛的厨艺精心制作,由这所成就的食物当然色香味俱全。但美味便只能这般定义?我觉不然。当我们获取了食材,在这食材中,实则已包含了阳光、泥土、绿水,甚至鸟鸣花香等一切有关于自然的因素,以及农人辛勤的劳动成分。每一种食材都是不同的,每一种都有其独到的自然风味。我们的厨师,只要把食材本身的美体现了出来,这便是美味的。在味道中,还有一种尤为特别的存在,那是有关记忆的。那是有关于家乡,有关于母亲的,有关于一切美好的东西。当游子的味蕾一旦接触到这种味道,所得的感动将胜过人间一切山珍海味。