紫薯糯米糍就是用糯米和紫薯做成的，外层再加点椰蓉看起来愈加好，吃起来愈加好吃。
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紫薯糯米糍
备料：糯米粉、紫薯、白糖、椰蓉
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糯米粉
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紫薯
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椰蓉
第一步、紫薯洗洁净，然后去掉皮再切成薄片，放到蒸锅中蒸上十分钟，蒸至离透就能够拿出来放到盆中
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去皮
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蒸
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熟透
第二步、往紫薯的盆中加入白糖，可根据自己的口味加，然后用勺子捣成泥
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加白糖
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紫薯泥
第三步、糯米粉放到盆中，加入白糖、水拌和成团
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白糖
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水
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成团
第四步、备一个平底的盘子，然后在盘子刷上一层油，避免沾住，然后把糯米团放到盘子中摊平
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刷油
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摊平
第五步、放到蒸锅中蒸上十五分钟左右，熟了就能够捞出来放凉
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蒸
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蒸熟放凉
第六步、在案板上潵上椰蓉，然后把蒸好的糯米放到上面，再在糯米糍上面撒上一层，用擀面杖擀成饼，在把紫薯泥放到上面摊平
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擀
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紫薯
第六步、再从一个方向卷起成圆柱，然后切成块就能够吃了
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卷起
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切成块
做起来很简单的，就是糯米粉和紫薯结合一下就能够了，滋味是不错的，喜欢吃的朋友能够试试。
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