烧麦也叫烧卖，是一种在南北方都很常见的点心，由于它的外型不收口，更像一朵小花，薄而韧的外皮,包裹着糯米肉馅，香糯可口.做法大教学。大家看好了1
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材料：糯米200克、饺子皮适量、肉馅适量、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。
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做法: 1、糯米放水中浸泡一小时，浸泡后的糯米煮出来更好吃。
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2、浸泡好后糯米蒸20分钟，蒸好后晾凉先备用。
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3、配料香菇，胡萝卜切碎切丁如下。
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4、切记开中火，锅里放油，放入肉馅，炒至变色就说明熟了。
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5、再加切碎切丁的香菇、胡萝卜翻炒均匀。
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6、加调味品调味,生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
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7、倒入蒸好糯米，翻炒均匀。
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8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
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9、将馅料包入饺子皮中。
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10、将上面的封口用虎口捏紧，把花边略微清算下，撒上葱花，让它加倍斑斓。
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11、如许将所有的烧麦预备好。
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12、锅中放足冷水，烧麦放入笼屉上。
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13、上汽了后再蒸10分即可出锅。记住时间别变干锅了
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14、是不是非常简单啊。
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