生姜是我们日子中常见的一种食物，无论是作为调味料仍是熬汤，总能看见它的身影。生姜的成效惊人，你知道生姜有哪些食用价值吗？1、陈醋泡生姜

生姜、米醋

1.生姜洗净晾干水分。

2.切片，切得不要太厚，太厚了后期的浸泡不简单入味。

3.预备一个容器，把清洗好的生姜和米醋倒在一同浸泡。

4.能没过生姜就行，三天今后就可以食用。

小贴士:

早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令，此刻吃姜更有助于升发胃气，促进消化。一般状况下不建议正午或晚上吃，尤其是晚上。

你依据自己的接受程度来定，不习惯这滋味的就只吃一片，能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多，这是要长时间食用，量不宜大。

如果觉得饭后空口吃受不了，就佐早餐食用。胃酸过多的不要用此方。

2、生姜红糖水

生姜10克，红糖30克，大蒜3瓣

1.生姜去皮洗净，切丝，大蒜洗净，拍碎。

2.锅中参加一大碗水， 姜丝放进去，开端煮。

3.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子拌和均匀，大火煮2分钟。

4. 参加大蒜，大火煮3分钟即可。

小贴士:

1.大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的成效。

2.红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的效果。

3.生姜蜂蜜水

生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml

1.生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火渐渐熬煮半小时。

2.待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水天然冷却。

3.最终在锅中参加蜂蜜充沛搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以依据自己的需求过滤锅中的残渣。

小贴士:

生姜有暖胃、驱寒的成效，菊花则可以明目、清热解毒，所以这款茶饮比较合适枯燥的季节饮用，也合适长时间坐在电脑前工作的人士。

生姜妙用1、止牙痛

“牙痛不是病，疼起来要人命！”当你牙痛的时分，这种病不能忍，一般家里也没有备份关于牙痛的药。

这时分怎么办？取一块姜，切除一小块下来，放入口中。咬在痛牙处，渐渐地你会发现你的牙痛会减轻许多。这时分再出门看医生，也会令自己会舒畅许多。

2、去除衣服上的污渍

衣服上污渍的品种有许多，一般都是用一些洗涤液就可以铲除。这儿要说的是生姜也能去除污渍，特别是血迹、奶渍。

当衣服上有这些污渍时，用生姜擦洗清洗，再用冷水去洗，血迹和奶渍很快就会消失了。

3、止血

这样写，必定有人说我瞎说了。不管我说的对不对，试一试就知道了。

如果食指皮肤被小心被划了一个小创伤，将生姜捣碎，一般以敷满创伤为准。一般小创伤敷一下就没事了。

如果创伤比较大，或流血不止，用生姜缚住创伤暂时止血后，当即再去医院进行下一步处理。

4、除怪味

这儿的除怪味不是指除掉一些腥味，或者减轻一些菜的滋味，但仍是跟菜有关。

从市面上买回的冻鸡冻鸭，有时会散发出一股怪味。如果遇到这种状况，在处理这些冻的鸡鸭时，先用生姜汁浸泡，泡几分钟后，由于生姜汁里的成分会使这些冻过的鸡鸭返鲜，那股怪味天然就会消失了。

与生姜不能同吃的食材1、不能和韭菜同吃

韭菜归于性温的食物，可以协助行气理血，而生姜也是性温食物，一同吃简单使身体内热旺盛。别的，做韭菜的时分放姜还可能发酸，影响口感。

2、不能和芹菜同吃

芹菜自身可以协助降压冷静、补血健脾、止咳利尿，但如果吃芹菜的同时还吃姜，很简单发生咸苦味。

在做有关芹菜的菜肴时，最好不要放生姜，那样会影响芹菜口味。

3、不能和生鱼同吃

在做有关鱼的照料时，放生姜就是为了去除鱼自身的腥味。但要是在鱼仍是生的时分就放生姜，就很简单影响生姜去腥的效果。

要注意，做鱼的时分放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时分放入最好。

食用生姜的忌讳1、不要去皮。有些人吃姜喜欢剥皮，这样做不能发挥姜的全体成效。鲜姜洗洁净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长时间食用生姜。

3、从看病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒伤风或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热伤风或风热伤风患者，也不能用于医治中暑。服用鲜姜汁，可治因受寒引起的吐逆，对其他类型的吐逆则不宜运用。

4、不要吃腐朽的生姜。腐朽的生姜会发生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死。烂姜会诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5、吃生姜并非多多益善。简单口干、烦渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛温，属热性食物，依据“热者寒之”准则，不宜多吃。在做菜或做汤的时分放几片生姜即可。