鲤鱼，又叫作白鲤、黄鲤、赤鲤等，它是农村最常见的一种鱼，良多人都非常讨厌吃这种鱼，由于它的肉质不够鲜美，并且良多若干好多人都认为它是发物。其实，鲤鱼虽然味道不是很好，可是营养价值却是鱼类傍边斗劲凸起的，它对防治糖尿病、高血脂症有较着的了局。今天塔哥就来跟大师好好聊一聊这种工具。

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★营养价值

传统中医学认为，鲤鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经，它具有健胃滋补、催乳、利水、促进大脑发育、降低胆固醇等功能。

鲤鱼肉含有大量的优良卵白质，其中多为人体必需氨基酸，非常随意被人体领受，它是人体所需优良卵白质的重要来历。

鲤鱼中含有丰盛的镁元素，它不仅可以促进胰岛素的渗出，降低血糖，还对呵护眼睛有很好的了局。

鲤鱼含有丰盛的维生素A和维生素E，这两种维生素对付呵护视力很有辅佐。鲤鱼中也含有大量的钾元素，它对付高血压患者来说也是斗劲抱负的食物。

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鲤鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，这类营养物质具有降低胆固醇、防治心脑血管并发症的浸染，可以降低血脂，对付糖人们而言，常吃鲤鱼可以防治各类心脑血管疾病并发症。

鲤鱼的热量为456.1千焦/100克，糖人天天宜吃80克。

值得注意的是，淋凑趣核、小儿痄腮、红斑狼疮、支气管哮喘、痈疖疔疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病患者理当忌吃鲤鱼。

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★保举服法——白芷鲤鱼汤

【质料】鲤鱼300克，白芷5克，盐适量。

【做法】

1、将鲤鱼清算清洁，取肉切片备用；白芷洗净备用。

2、锅置火上，倒入清水，放入盐和白芷，下入鱼片煲至熟即可。

【才能】总能量约1518.8千焦，卵白质52.8克，脂肪12.3克，糖类1.5克。

【功能】发散风寒、加强体质，防备伤风，常吃可以辅助医治糖尿病、高血脂症。

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