易盏堂：建盏知识中的“伪知识”您被误导过吗？|163

喜爱建盏的茶友首先要学会的是识盏，对于识盏，更是该有自己的判断能力，且不能人云亦云。在我们生活中有很多关于建盏的“伪知识”，这些直接影响到我们对建盏的判断。小编整理了些，就带大家来了解一下。

撇口金兔毫

误区一：模压的肯定是便宜货

解析：模具虽然机压起来比较快，但是这个也要考虑到器型的美观程度、入窑后在高温下变形、开裂的概率等。如果模具做得不够科学，压出来的素坯会很容易变形开裂，成品率很低，成本一样降不下来。好用的模具不是随手就能做出来的，要做出好用的模具，需要投入大量金钱、时间，需要有优秀的制模师傅和不断改进、创新、试错的钻研精神。

撇口青兔毫

束口兔毫

误区二：老盏一定比新盏值钱

解析：每一只建盏都是世界上独一无二的，也可以从价格的角度上说每一只盏都是可以单独去定价的。就拿新盏来说，每个师傅都有属自己独特的釉料和独特的烧制方法，即使是同一位师傅的作品，也不会都相同。口径大小的不同，斑纹大小，斑纹变幻的不同，作家的名气大小不同，价格也会浮动很大，从几百到几千甚至几万或几十万都会存在。

新盏之间的价格比较都相差这么多，更何况是与老盏比较。且先不说市面上的老盏假多真少，单说真的老盏，价格也要通过很多方面去判断，比如老盏的斑纹是否清晰，兔毫是否条达有力（宋代油滴比较少，大部分都是兔毫），完整性如何，稀有度如何等等。所以，说老盏一定比新盏值钱就太过绝对了，这些都要通过具体是什么盏再具体去分析判断。

老盏残片

鹧鸪斑

误区三：建盏一盏只可饮一种茶

解析：我们都知道，紫砂壶一般都是一壶配一种茶，而建盏则没有这么多框架规定，用建盏可以饮任何类别的茶，只要每次使用完后记得清洗干净即可。当然，如果希望自己的爱盏能快一些出现“七彩斑斓”，建议，可以多饮一些颜色较为深的茶，如岩茶、红茶、普洱等。

束口油滴

束口油滴

误区四：为了保护好盏，将其作为摆件

解析：这种想法是错的，首先，建盏是茶器，是实用器，哪怕它再名贵也只是一只杯子。所以，建盏要拿来把玩，要使用，去享受日复一日在使用过程中的变化，这样才能体会到建盏的真正韵味和魅力。

李达鹧鸪斑

李达撇口鹧鸪斑

误区五：建盏避免不了干口，那口干成什么样都没事

解析：建盏是仰烧，因釉水在高温中会流动，所以因工艺上的原因，建盏会形成干口，也可称为干釉。现代工艺师都在努力的去减少干口的程度，而不是任由烧干的部分扩展。干口的部分，玻化层是烧尽的。既然建盏无法避免干口，那么少许干口，也属于正常现象，无伤大雅。但若是干口的范围太大，就等于是没玻化保护的地方面积太大，容易在使用过程中锈蚀。

宋代的建盏，就有不少干口很窄的。今人的技术做到减少干口范围也并非太难。客户在选购新盏时，不该纵容干口过分的产品。除非这个干口太多的新盏有其他突出的点，如釉色表现实在是很特别，很出众，才能让人忍受干口太过的缺陷。这时可以将其当芒口瓷对待，直接在口沿处扣一圈金属，方便使用。