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去过泰国旅游的人都知道，泰国的美食还是有很多的，除了正儿八经的冬阴功汤、椰奶汤等等。在街头还有一些小吃让人过目不忘。他们的饮食习惯喜欢用各式各样的配料，比如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式美食！像图中卖的好像就是一种酸酸辣味的大虾粉丝汤，老板娘还一人操作5口锅，却一点也不慌乱，做的有条不紊的。真是佩服，她卖的美食分两个价位，一种100泰铢，一种150
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用来煮这道美食的虾也很大，足有15厘米长。一个锅里要放上三只大虾，先把混合了鱼露、高汤、大蒜、辣椒的浓汤放在炉子的锅上煮，再把三只大虾放到小锅里。用来煮这道美食的汤是反复利用的，所以味道非常好。
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虾煮好之后，再把粉丝放到里面去煮。
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粉丝和虾一起大概煮个两分钟，就把小锅里的汤倒在这个不锈钢盆子里，倒在里面的汤在做下一锅时还会用到，锅里只留一点点汤。
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然后在锅里放上些青菜。
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在锅里放上青菜之后，再放到炉子上煮个大概30秒的时间，这道美食就完成了。
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这时里面的汤已经干掉了，老板娘把做好的东西递给老板，让他打包，他把做好的大虾粉丝包在锡纸里，就可以拿给食客食用了。挺有意思的吧？这个一人操作5口大锅的老板娘，很佩服她吧？
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