身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己见过什么吃的，对于吃也是打开社交一个话题，所以现在关系自己吃很有必要，也不丢人，言归正传，看今天的关于吃的文章吧。早起6点开始卖良心小吃，只收钱不找钱，来的都是回头客。

来排队的顾客很多都是回头客，都是自觉将钱放到一个盒子里，然后自己找零钱，女老板只切肉，手从来都不收钱，估计也是生意太好的原故，直接忙不过来，也或许是为了食品卫生。

你要点啥？”老板一边切着肉一边对另一位顾客说着。“以牛肉为主，再配点头皮、眼圈、杂肝”，顾客回答着。不到二十秒，女老板麻利的切好，将半碗肉放到下一个“冲冒”环节排队，等待加热放调料。店面不大，感觉很简陋，但顾客不断。至于一天的收入是多少，这是人家老板的事，毕竟君子爱财，取之有道，充分说明人家的生意做的诚信有方法。

“20元一碗，吃着很爽口，也很实惠。”一位顾客笑着说道。这位顾客说，他已经在这里吃了近十年，几乎都是回头客和熟人。“你看，大人带着小孩都来了，说明这一家经济实惠味道好。”图为切好的牛肉泡，光牛肉几乎占了大半碗。

一位食客笑着说：“这就是典型的‘草根’美食，只有这种没人热情招呼、自己找座位占板凳的地方，才能吃到回味无穷的饮食。”“的确，你看多少搞餐饮的，原来地方很破烂，生意异常火爆，但只要一般地方，换个好环境，生意立马就不行。”这或许就是对“草根美食”的最好解释。