奢享繁华一梦，情迷新加坡（下）|163

十一月之末，我终于有机会逃离忙碌的生活，来到美丽的新加坡，开启一段短暂而美好的假期。

短短几日时间，基本上都在圣淘沙名胜世界度过。住进满目葱绿的世界之中，潜入纯净的海洋深处，与活泼机灵的海豚尽情舞蹈。这些奇幻的经历，令我倍感难忘。

美食

牛扒诱惑，精致澳西亚

正午时分的阳光，明媚而使人变得慵懒。
我走进了圣淘沙名胜世界另一间好评如潮的米其林一星餐厅，Osia澳西亚牛排海鲜烧烤。

当我穿行于这间独具匠心的烧烤餐厅，巨大的空间内，感觉一切显得简洁而舒适。餐厅内部，从床餐具到饰品，都显得简约而温馨，配以精致的圣诞摆件，让人隐约感受到了圣诞前夕的美好氛围，吧台前，厨师们精心烹饪烤制着令人垂涎的牛扒与海鲜，令人不由自主地为之垂涎。

柔软舒适的皮质座椅，大气而令人感到自在而惬意。当奢华的澳式风味，遇到这简约的环境风格，却碰撞出无限灵感与创意的火花，让人更加不由自主地回归美食本身，用心感受着每一道菜肴的用心之处。
澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅的智慧，给人以随心所欲，完全放松的惬意。与其它餐厅相比，置身主题简约，又个性十足的澳西亚，除了享受到旅途之后，品尝美味时的彻底放松，更好似走进一位智者的内心，静静聆听，听他讲述着那生动有趣的故事。

细致品尝过后，印象最为深刻的，是餐厅的食品选材，均是由澳洲进口的顶级牛肉，以及精选海鲜。据介绍，有些原料，更是由大厨飞往珍品农场亲自筛选。

餐厅中的菜品，主打新派澳洲美味，又将亚洲美食的细腻融入至西餐料理的技巧，这中西合璧的风格，既保持着西餐的鲜活，又融于亚洲菜肴的丝丝入微，浅尝一口，顿时令人感到回味无穷。

更为难得的是，在整个新加坡，只有在澳西亚餐厅才能吃到Byron Bay Berkshire猪肉，在石窑火炉中烤制，鲜嫩多汁的Mayura Station松阪牛眼，以及智利鳕鱼。这些独特的美味，也将这座风格简约的米其林一星餐厅，衬托的更加与众不同。

与时光为伴，吃在马来西亚美食街

早在来到圣淘沙名胜世界之前，朋友就像我推荐了马来西亚美食街的特色小吃。
华灯初上的夜晚，我徜徉于马来西亚美食街之中，看着琳琅满目的各色小吃，以及风格古朴的用餐环境，仿佛时光倒流，走进一座充满情调的美食小镇，体味着令人动容的旧时风情。

从一百多年前的家庭式饼店到现在在吉隆坡牢固树立品牌名称，凤凰饼家把其丰富的传统带入了圣淘沙名胜世界。滋味无与伦比，其原创秘方依然用于烤制永受欢迎的各种食品，包括香脆的叉烧包和清香的蛋挞。

走进这条看似朴实的街道，我才真的发现，其间别有洞天。这里处处弥漫了诱人的芳香，收罗了整个马来半岛各地备受欢迎的大排档美食。不论吉隆坡瓦煲饭，槟城福建虾面，还是甘榜椰浆饭，巴生肉骨茶，在这里都可以觅得踪迹，令人垂涎三尺。

漫步童话时光，环球之旅星光灯展

十一月末的新加坡环球影城，每当夜幕降临，都会沉浸于一片浪漫而欢乐的氛围之中。当我亲自漫步于新加坡环球影城环球之旅星光灯展，在梦幻的光辉笼罩下，仿佛穿梭于绚烂而充满趣味的童话世界之中。作为全球最大规模的室内灯展，环球之旅星光灯展还一举打破了吉尼斯世界纪录。

无数彩色斑斓的灯光，装点着环形的拱形长廊，络绎不绝的人群，由其间穿行而过，好似漫步于时空隧道。随着变换的色彩，由玫红直至深蓝，长廊好似由一位粉嫩的窈窕少女逐渐变得端庄与成熟，渐变的灯光，给人以无数不同的梦幻视觉体验。

倘若能够与亲密的家人朋友，共同分享这场光与影带来的视觉盛宴，拿出手中的照相机，定格这些美好的瞬间，定会令人感到无比温馨而浪漫！觅着灯光，我漫步向前，不需要刻意寻求什么，每一盏灯火，都散发着自己独特的魅力，每一场精致，都仿佛讲述着一个动人的故事。

由灯光装点而成的圣诞树，以及耳畔回荡的圣诞歌曲，已经让人感受到浓郁的圣诞氛围，漫步于灯火恢弘的街道之中，伴着迷离的灯火，孩子们激动地欢腾雀跃，尽情享受着这梦幻的童话之夜。入夜的星空，也变得无比灿烂，整个环球影城，都笼罩着无比欢乐的气氛。习习海风由大海扑面而至，整个星光灯展化作一场全世界的狂欢。迷离的灯火，伴着孩子们不曾衰减的欢呼声，绽放出耀眼的光芒。

在这个充满童趣的夜晚，我在这欢乐的氛围中，赏遍赤橙黄绿青蓝紫。造型各异的物件，焕发出不同的光芒，它们仿佛瞬间都拥有了生命，变得活灵活现，每一位漫步其间的游人，也在光影的笼罩下，幻化作一个个梦幻的发光体。

夜色中的浪漫之舞，仙鹤芭蕾

每当夜幕降临，精彩的仙鹤芭蕾水上灯光秀，便会于此如期上演，两只身姿轻盈的仙鹤，扇动着由喷泉汇聚而成的彩色翅膀，舞动着动人的芭蕾。周围地游人不由自主地为之欢呼雀跃，置身其间，我也不由自主地为之所感染，更加真切地领略到这里独具魅力的夜色，瞬间融入到这里热情奔放的氛围之中。

两台起重机之间的神奇爱情故事，让我感到不可思议。据说，仙鹤芭蕾的创作灵感来自不同文化的共通点，即爱的能量能够将有形的生命幻化为无形。上升至30米的高度，每只仙鹤重达80吨，这些使得仙鹤芭蕾当之无愧成为世界上最高的户外电动机械演出。
躲在大海尽头的明月，逐渐露出真容。天上的明月，伴着地上由灯光构成的“点点繁星“，仿佛幻化为一个梦幻的宇宙，让人沉醉于这般迷离而绚烂的夜色之中。

与众不同

味蕾之享，醉美福特利

在圣淘沙名胜世界众多高端而精致的餐厅之中，有的以环境优雅著称，有的则以菜品口味见长。而由米其林三星兄弟执掌的名厨餐厅Fratelli福特利，则将就餐环境，与绝味美食结合得恰到好处，亦是让我此行舌尖记忆最深刻的餐厅。

餐厅内，除了装潢的典雅，给我的另一难忘印象，便是从里到外，处处弥漫着的古典文艺气息。整间餐厅之中，以红褐色及橙色的暖色调为主，配以简洁的吊灯，给人以一种归家般的温暖。

开放式的橱窗，风格简约的素色地板，庄重而质朴，几盏金色的吊灯，则又显得富贵典雅。两侧被摆满花卉的精致围栏所包围，配以复古的摆件，以及简洁的座椅，弥漫着浓郁的文艺气息。
选一个静谧的午后，坐在典雅的Fratelli餐厅中，品一杯红茶，选一本书籍，静心于知识的海洋中驰骋，任凭时间静静流逝，仿佛与远方的诗人相伴，留下一段无比惬意的回忆。

潜入深邃之蓝

S.E.A.海洋馆奇幻之旅

十一月的新加坡，像个明朗热情，温婉又迷人的姑娘。天空总是一片湛蓝，一阵微风拂面而过，阳光与空气都夹杂着海洋的味道，在这个美丽的海滨国度，海洋无时无刻不在和新加坡的人们亲昵地打招呼。
走进新加坡，虽然有太多种可以亲近大海的方式，但却没有一种能够和S.E.A海洋馆相媲美。走进如梦似幻的S.E.A.海洋馆，仿佛幻化为一条自由游曳的鱼儿，于浪漫而深邃的湛蓝之中，感受着大海的广袤与深邃。

步入海洋馆之中，便会被眼前的景致所震撼。面对长36米、高8.3米的水族观景窗，欣赏着其间琳琅满目的海洋生物自由舞动，手中的相机，已经无法诉说那无与伦比的美丽。

在灯光的照耀下，闪闪发出梦幻光芒的彩色水母、身形巨大的热带鱼类，每一个灵动的生命，都尽情绽放着自己的魅力，令驻足观赏的游人不禁为之怦然心动。

漫步于这片深邃的蓝色世界之中，便会不由自主地抛开心中所有杂念，只希望把脚步放得缓慢而轻盈，仿佛幻化为一条穿梭其间的小鱼，尽情感受大自然神奇的魅力。

步入深邃的海底隧道，随着众人抬头仰望，阳光透过水面洒向海水之中，种类各异的200多条鲨鱼于此和谐相处，儿时时常幻想的海洋之梦，仿佛于此刻全部化作现实。绝美珊瑚与各式礁石，与鱼群结队出没的水域紧密相邻。俯瞰这处美丽的珊瑚礁系统，彼此相连的珊瑚群，仿佛优雅的弯月倒挂于水中，是无数物种栖息的海底城市。

沉醉于这五万多条海洋生物组成的大家庭之中，静静地于海之味餐厅之中享用一顿美味午餐，仿佛被大海宽广的臂膀紧紧环抱，不经意间，迷人的热带鱼群便会由身边拂袖而过，灵动的躲闪过眼前的庞然大鱼，继续自己的觅食之行。一面观赏着海洋世界构成的神奇梦幻画卷，一面享用可口佳肴，仿佛沉浸于一场虚幻而美好的梦境之中，令人久久难以自拔。

Forest 森

万绿丛中的舌尖之享

当一天劳累旅途过后，带着一丝淡淡的倦意，走进满目葱郁的Forest 森餐厅，便能霎时忘却身体的疲惫，被餐厅优雅自然的环境，以及细腻精致的餐点所吸引。

走进Forest森，仿佛置身于原始而古朴的森林之中。看见主厨温暖的笑容，品着富有创意，摆盘精致的亚洲餐点，便能感受到餐厅所散发的爱意。
与很多封闭式的中餐厅有所不同，在Forest森，可以亲自观赏厨师制作美食的全部过程，而餐厅又融合了西式上餐方式，力图给食客以最为完美的用餐体验。称得上是一大亮点。

在米其林一星餐厅Forest森享用晚餐，细品由新加坡名厨梁兆基先生掌舵的中式创意美食。Forest森的独特之处，在于其名称，与周边环境，餐厅定位紧密搭配，同时，它亦是梁兆基先生妻子的英文名字，在这样一间充满爱意的餐厅之中，也自然无时无刻不令人动容。
由主厨掌勺的“森”四道精选套餐，每道都独具匠心，中式菜品中，融入与众不同的东南亚风情，鹅肝酱中搭配柚子果酱；精心烹制的炒饭中，除了添加X.O酱，还融入了泰式甜辣酱；令人难以抗拒的冰激凌，更是充满创意地加入了印度拉茶。除了口味出众，菜肴的摆盘，全部采用西式搭配，卖相也融入了众多时尚的现代元素。

宁静而致远

ESPA圣淘沙名胜世界之享

心中时常梦想着，躺在葱郁的绿林和明山细水之中，聆听着溪水潺潺，来一场全身心的放松，让身心回归宁静的自然，放空心情，感受那个久违的真实自我。然而，日复一日的忙碌，似乎已经让人忘记，有多久没有彻底按下身体的暂停键，将自己从繁忙的都市抽离；亦难以记起，上一次此般彻底地舒缓全身是什么时候。
很难想象，于圣淘沙名胜世界令人炫目的各式刺激体验之中，亦隐匿着一处此般宁静而自然的SPA中心。沿着步道进入丛林覆盖中的ESPA圣淘沙名胜世界，其间不时传来清脆的鸟鸣声，仿佛在为疾步前行的人们欢快地打着拍子。几间色彩简明的屋舍，被葱翠的绿色包围，沿着蜿蜒的小道错落有致地排列。沿着小径漫步，一阵浓郁的热带纷芳扑鼻而至。

拥有“新加坡最大豪华水疗中心”美誉的ESPA水疗中心，被茂密的热带植被所包围，其间分布着绚丽多彩的奇特植物，以及众多分外优雅清凉的泡池。每当静谧的上午时分，泡在温暖的室外泳池之中，阵阵清香扑面而来，无数叫不出名字的花卉，在这里争相开放。它能够给予的，并不是一场简单的休闲，而是一种令人沉醉的生活方式。

在EPSA圣淘沙名胜世界众多的理疗护理项目之中，最令人倾心而流连忘返的，当属这里独一无二的新加坡首个正宗土耳其浴室。有着东方情调三温暖之称的土耳其浴，置身极具阿拉伯风情的浴室之内，通过利用室内的高温，使人大汗淋漓，再用温水或冷水淋浴全身，达到清除污垢，舒活筋骨，消除疲劳的目的。
令人印象深刻的，还有那些被称之为“坦拉克”的按摩师。当舒展着四肢，躺卧在“肚皮石”上，他们涂满橄榄油的双手，在身上熟练地推、拿、揉、按，使全身皮肤微红，血脉流畅，令人顿觉浑身轻松，舒爽无比。

静享慢时光

Tangerine天滋林

倘若渴望进行一次彻底的身心放松，除了令人舒心的水疗，匠心独运的土耳其浴。于这隐秘的绿色世界之中，品一品健康的有机美食，静享午后闲适的慢时光，亦是必不可少的难得体验。

作为ESPA水疗中心的一部分，天滋林名厨餐厅提供了别致的泰式风格有机营养美食。作为新加坡首个名厨水疗营养膳食餐厅，这间精致的餐厅，隐秘在闹市之中的丛林间，远离喧嚣与烦扰，推崇多样化的烹饪技法，精妙地再现了经典的泰式料理风味。
结束了半日的水疗放松，身心感到无比舒适放松。再于闲适的天滋林餐厅小憩，在ESPA营养师的建议下，享受一份均衡全面的天然膳食，瞬时恢复活力，身心焕发，摒弃了所有的疲惫。

大海深处醉美日落

难忘航海行

曾几何时，一直渴望载一叶扁舟，扬起风帆，向着无尽的大海深处航行，欣赏一场震慑人心的绚烂日落。此次登上皇家信天翁号（Royal Albatross）号豪华帆船，伴着迷人的夕阳，驰骋于大海深处，实现了儿时遥远而美好的梦想。

下午时分，登上期待已久的豪华帆船。随着扬起的风帆远行，也仿佛逃脱了纷繁世界的干扰，海风拂面而过，带着海水独有的气息，远处的视野随之变得逐渐开朗，心中繁杂的琐事也随之飘逝，唯一愿意做的，便是慵懒地沉浸在绚烂的夕阳中。望着远方逐渐西下的夕阳，由光芒耀眼，逐渐变成金黄，直至消逝在一望无垠的尽头，用记忆捕捉它的完美每一瞬。

由圣淘沙名胜世界港湾向着大海深处一路远航，穿过风光宜人的海面，两侧变幻的迷人景致，令人目不暇接。空灵的天空，肆意游走的彩云，影印于蓝色大海中，偶有远方的渔人泛着小舟，穿行于这般诗情画意的景致之中；沿岸林立的高楼，在夕阳的余晖中交相辉映，独具魅力。扬起的风帆之下，人们吹着温暖的海风，享受着精致的香槟与晚餐，守望着这片静谧祥和的世界。