秋冬季节是“柚子”当红的时候，不过大家经常吃的都是那种大柚子，其实还有一种跟手掌差不多大的小“柚子”起开一看，里面红通通的，这就是葡萄柚，也叫西柚。

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这葡萄柚在欧美国家可是时尚品味的象征，特别受上层社会和白领阶层的喜爱，肉嫩多汁，味道酸甜可口，西柚不但营养价值高，还具有健胃，润肺，清肠，利便等多种功效。

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除此以外，葡萄柚还是医学界公认最具食疗功效的水果，比如在调节血压方面就非常出色，这是因为西柚中钾含量高，却几乎没有钠存在，这就使得它进入人体以后，可以在保证人体生化代谢的平衡，要知道，高血压多数是由于人体内部钠过多，而钾又大量流失引起的，而西柚正好可以弥补这方面的不足。

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另外，西柚中还含有大量的叶酸存在，这种天然叶酸是预防妊娠综合征的重要物质女性在怀孕后不妨多吃点西柚，还可以促进胎儿的发育和生成，最让人惊喜的是，西柚中特别含有一种生理活性物质皮甙可以降低血液的粘滞度减少血栓的形成。因此对多种心脑血管疾病如脑血栓，脑中风等也有比较好的预防作用。