双菇烧南瓜

创意素食

青红辣椒搭配上鲜香菇和白蘑菇

切成薄片的老南瓜烩入其中

加上风味独特的咖喱酱

营养丰富又颜值超高

快手素菜简单易学

喜欢南瓜却又不知道

怎么做才好吃的一定不要错过

步骤

steps

1 准备食材

南瓜去皮切成片

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

香菇切成片

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

白蘑菇切片

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

红辣椒切片

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

青辣椒切片

2 煸炒食材

锅放少许油

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

放入香菇和白蘑菇

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

煸炒至出鲜香味

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

然后再放入咖喱块

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

南瓜片翻炒

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

加生抽炒匀

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

加适量水

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

加少许盐

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

胡椒粉

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

勾芡

放入青红椒片

庄青山：超快手咖喱酱双菇烧南瓜，简便而不简单~素心居静

略炒即可出锅

3 成品摆盘

小贴士

1.香菇片和蘑菇片一定要煸炒过才有鲜香味。

2.这道菜汤汁比较多，用汤盘装比较好看。---素心居静 庄青山