茶在未遇见水之前，
它是干瘪的树叶标本。
水让它重生，让它有有了第二次生命。
喝茶，是简单的事；
喝茶，也是复杂的事，
从简单到复杂，从复杂回归简单。
想品尝古人茶碗里的味道，
并不需要搭乘时光穿梭机。
在世界的某些角落，
古老的茶依然存活着，
优雅、朴素，那是让现代人陌生的，
缓慢而温暖的时光。
茗者八方皆好客，
道处清风自然来。
打开精致的茶盒，
’金色的纸托上，三粒茶珠小小的圆润。
轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。
炉上的水，
是深山里的山泉，
密封在桶里半年之久，清澈如初。
常说流水不腐。
她容身方寸，稳稳地静默，却无半点改变。
我十分讶异她的表现，
这或许源于她本质的纯净才能得以恒久。
讲究煮茶的水，
源于那本红楼梦。
在“栊翠庵茶品梅花雪”中，
出世的妙玉，
搜集梅花上的静雪，
存储五年，依旧冰清。
是何等样的茶才有幸与之相融，成就一段芬芳？
由是，
连带着宝琴折红梅的图画也深深地烙在脑海中。
每待冬来，
飞雪妆江南，一片银装素裹时，
遥想那小园梅林中的女儿们，
将一瓣瓣梅红之上的晶莹，
收拢在掌心，
看她融成泪滴，成为这茶的最好知己。
水成鱼眼，
收回思绪，温杯洗茶。
看茶珠得以水的滋润，
渐渐柔软舒展，轻轻舞动。
浅浅的橙色晕染着一壶碧泉，渐成明黄。
我看着她们优雅的曼妙，
想着人事的际遇，
就像这茶与水一样，
是一段缘分。
水不经茶，
终是浅白。
茶不遇水，也枉受蚀骨的炙炼。
可是，不管如何，
他们终有一逢，也算是不解之缘吧。
但愿，
“金风玉露一相逢”时，
水得茶之馨香，茶得水之滋养，
演绎出彼此最美好的绝唱。
选一只洁白通透的瓷碗，
徐徐注入澄澈的茶汤，端起至鼻端，
一股清凉的香气冲开鼻窍，直抵灵台。
一千多年来，
东方人在一碗茶汤中，
感悟生命的真谛，
唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，
明朝人一改吃茶的传统，
品味到茶叶泡水的清香，
熏陶着本民族的心灵。
岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。
不管岁月如何变迁，
茶艺茶道如何传承，
不论是生普的苦香，
还是熟普的醇厚；
亦或是绿茶的清淡，
花茶的芬芳，红茶的馥郁，
其实全凭一口水的浸润与释放，
茶与水有着不能言语的联系。
来源：茶事频道
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