现在市场醋可谓是五花八门白醋，陈醋，米醋，甚至有柿子醋，苹果醋等，很多人都喜欢喝醋，有人是单纯的喜欢，但也有很大一部分人听话醋能软化血管预防动脉硬化。

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其实醋能软化血管预防动脉硬化的说法是很不科学的，因为很多人认为醋能软化血管跟醋能把骨头里的钙溶解出来是一个道理。

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实际上我们人体的动脉硬化，不是钙化的问题，而是因为脂肪太多引起的，所以喝醋并没有用，另外，我们人体血液里，有很强大的稳定系统，可以平衡酸碱度，不是喝几口醋就能改变血管内环境的。