准备食材:虾300克、彩椒2个、洋葱1个、大蒜1个、椒盐1小勺、料酒10毫升、盐1小勺、玉米淀粉10克

把买回来的虾去掉虾线，清洗干净放入碗中，再放入料酒和盐，搅拌均匀后把虾腌制10分钟。

把彩椒和洋葱洗干净，再把彩椒切成小方块，洋葱切成碎末，大蒜去皮后切碎，然后放入一旁待用。

把腌制好的虾裹上一层玉米淀粉后放到油锅里面炸，（如果想要虾变得更脆的话可以多炸一会），炸好之后就把虾捞出来沥干油。

锅内留底油，加热后把切好的蒜末放进去翻炒，炒香之后再把洋葱倒进去翻炒，最后把彩椒倒进去一起翻炒3分钟。

把炸好的虾倒进去和彩椒一起翻炒均匀。

加入椒盐翻炒均匀后装入盘中就可以慢慢品尝了，又香又脆，超级下饭，趁热吃味道更佳。喜欢吃虾的朋友们可以试试这种做法哟！