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红薯酸奶球，在红薯里包裹着酸奶，金黄的外表口感酥脆，雪白的内里奶味醇香，是不是心动了？
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红薯的营养：
红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，反正在抗癌蔬菜里排在第一位。
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食材：
红薯泥500g 酸奶1袋 油适量 面包糠适量
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做法：
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1.红薯泥、面包糠、酸奶
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2.酸奶放冰箱冻结实，切成小块
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3.红薯泥压成饼
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4.用红薯泥包酸奶块制成丸子
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5.粘上面包糠
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6.裹匀面包糠
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7.放油锅中炸至表面金黄即可
小贴士：
1、酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块
2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的，不妨试试啊
编后语：
儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉」。佛教经典中提到，要不断大悲种，慈悲而不杀害动物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心，让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入纯素生活，阿弥陀佛！
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