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用料

糯米粉200克
温水150毫升
抹茶粉3克
红曲粉3克
豆沙馅适量

做法

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3.揉好的糯米面团

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4.分成三份,其中两份分别加入色粉揉匀

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5.面团分别分成约18克一个的小剂子,取两种颜色分别搓成长条,如图排列

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6.切6等份

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7.分别揉圆按成圆饼,包入豆沙馅

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8.收口揉圆,其他几个都如此操作,雨花石汤圆完成

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9.再取一份白色面剂揉圆按压成圆饼,包入馅料

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10.揉圆后,取一些红色面团分别做成小猪的鼻子和耳朵,用水粘合

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11.黑芝麻压入面团做眼睛,一定要压深些,不然煮时会掉,牙签扎出鼻孔,小猪完成

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12.又做了几个红色和绿色面团混合的雨花石汤圆

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13.再取一份绿色面团做成叶片形状,不包馅料

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14.草莓造型,黑芝麻点缀

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15.小兔造型,馅料可根据自己喜好来包

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16.小兔的背影,萌不?忘了还有尾巴没粘呢

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17.尽情发挥想象折腾吧,造型完毕开始煮,水开放入汤圆,中火煮至浮起来,再煮两分钟即可

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18.萌猪

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19.靓丽的雨花石

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20.糯糯的豆沙馅

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21.好吃好玩

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22.草莓的汤圆,加了蜂蜜和干桂花,还放了些草莓粒

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由i烘制作编辑整理


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