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常常吃些简单清淡的食物，味觉也会变得纯净敏感，不再依恋调味料的刺激感，学着享受食物最天然的味道~
盐水虾的做法非常简单，就是水烧开了，加些盐，放入虾焯熟就可以了，蘸料也只有酱油和蒜蓉，喜欢更原汁原味的连蘸料都不用了。就是这样简简单单、不加粉饰的一道盐水虾，端上桌，总能立刻秒光，可见它的味道有多让人喜爱。其实除了味道，营养也是非常的丰富，其含钙量居各种动植物食品之首，还有各种微量元素，特别适合老人和正在长身体的孩子哦~
做盐水虾一定要选择活蹦乱跳的新鲜的活虾，不新鲜的味道会大打折扣。另外火候也很重要，焯至虾变色卷曲就可以关火捞出了，煮的过久的虾，肉质会变老，影响口感。调味料可以随自己的喜好随意添加，但切记不要加的总类过多、量太大，以免影响虾本身的清甜味道。
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【盐水虾】
材料：虾300g、姜1块、盐1茶匙
蘸料：蒜2瓣、酱油1茶匙
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材料准备好
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用牙签将虾肠挑出
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姜切片，蒜切碎沫
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锅里放适量清水，放入姜片和料酒，大火煮开
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放入虾，调入适量盐
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煮至虾肉变色卷曲即可关火，捞出
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蒜切成碎沫，放入小碗中
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调入酱油或者醋都可以，随自己喜欢的口味调成酱汁
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剥掉壳，蘸着酱汁就可以吃啦！
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