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肉末芹菜：肉末加食用油，薄盐生抽腌制20分钟以上，芹菜切碎，锅内放少许油，八成热，加姜片，倒入肉末翻炒至肉末发白，倒入芹菜末大火翻炒30秒，有点出水的时候，加入少量盐和薄盐生抽，翻炒30秒就可以装盘了。超级下饭，味道清新不油腻。

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凉拌猪头肉：把黄瓜洗净，切细条。葱切细丝，我们这喜欢吃卤的猪头肉，所以把买来的猪头肉切成条或者是小块，自己喜欢就好啦，把葱丝，黄瓜条，猪头肉放在盆子里，放入适量的生抽，味精，香菜，装盘就好啦！

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辣白菜炒五花肉：五花肉要选择五花三层的，最好是品质好一点的。我买的盒马的太湖黑，煎的时候有一种奶油的香味。五花肉去皮切薄片，我不是太喜欢吃肥肉，所以切得很薄，少放油，加姜片，翻炒至金黄，把锅内多余的油倒出来，会有很多油哦。肉两面金黄后倒入大葱和辣白菜，辣白菜的汁液倒进去，加入少许白糖，盐调味，加入香菜段即可！

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粉蒸牛肉：准备好配料，土豆?切块，家里只有红薯干就用上了，鲜红薯也行，加入除土豆?和红薯之外的东东，搅拌均匀，铺均匀在土豆?和红薯干上，我就放在蒸锅上蒸啦，大火蒸30到40分钟，出锅，撒葱花点缀即可！