孩子吃饭问题向来是令许多家长极度头疼的问题，家有挑食娃儿的我可是深有感触。跟小主在饭桌上斗智斗勇大半年后，我总结了几款简单易上手，娃儿也赏脸肯吃的小辅食，一起来学习一下吧！

1. 虾皮煎蛋（虾皮鸡蛋饼）

材料：虾皮，鸡蛋

制作方法：

1） 将鸡蛋打在碗里，搅拌打散

2）在鸡蛋液中加入虾皮，搅拌（可加少许盐或者酱油，口味更好）

3）锅里放油，油七分热时加入 虾皮鸡蛋液，摊成薄薄一片，中小火煎至一面微黄赤色，翻面继续煎，两面皆是微微黄赤色即可出锅

营养：

此菜适用于1岁以上宝宝。虾皮是含钙量最高的食物，妥妥的补钙小能手，宝宝补钙首选。此做法虾皮跟蛋结合起来又香又脆，有薄饼的口感，宝宝喜爱，大人也被收服。

2. 瘦肉饼（香菇肉末饼， 香葱肉末饼）

材料：猪瘦肉，生姜，（香菇或者香葱等）

制作方法：

1） 将瘦肉剁碎，剁成肉末，越细腻越好； 香菇或者香葱也剁碎

2）将肉末、香菇混合， 加入少量生粉、水、油，一起搅拌（生粉能使肉饼嫩滑，易于小孩食用）

3）将搅拌好的香菇肉末放入盘中，用勺子压平，压成薄薄一层，铺上几根姜丝，上锅蒸十五分钟即可

营养：

此菜做法极为简单，懒爸懒妈必备有木有！瘦肉属于红肉，含铁量高，是孩子补铁的最佳日常菜肴！肉末细腻易吞食，加入香菇等配料口感更加香嫩，也可以加入其它宝宝喜欢的材料调味。

3.番茄鸡蛋羹

材料：番茄，鸡蛋，糖

制作方法：

1）将番茄放入开水中小煮一会儿，稍软之后捞出，剥皮

2）番茄切小块，放进锅中翻炒，加水煮烂

3）番茄炒烂，有点儿粘稠时候打入鸡蛋继续翻炒 一小会，加入白糖调味，即可出锅

营养：

番茄富含矿物质，维生素如维生素D，胡萝卜素等，营养丰富。番茄口味微酸，加入白糖，有酸甜口感，是甚为吸引宝宝的一道菜肴。

原创/咩咩妈妈爱分享