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材料：白砂糖50g。冷水20ml、热水30ml、全蛋2个、鲜牛奶250g、砂糖25g
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先制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入锅内，小火慢慢加热（中途不要搅拌，可以稍微晃动一下锅子）
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待到糖浆成咖啡色之时加入热水，再稍微煮一下即可离火。
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趁热倒入杯中（杯子可以事先涂一层熟油，回头好脱模）
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制作布丁：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化即可离火冷却。
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两个鸡蛋搅拌均匀。
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随后将冷却过的鲜奶倒入蛋液中搅拌均匀。
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然后倒入焦糖杯子里，用保鲜膜包好，放蒸锅里蒸煮15分钟后 关火焖3分钟即可。
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脱模，倒扣在盘子上，一份好吃的焦糖布丁就做好了。
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