现代人压力大，每天下班都累到不行，回到家真是不愿意做饭，但是长期不吃晚饭容易诱发胃溃疡、胃炎，而且饥饿会导致失眠，休息不好自然会影响第二天的工作效率。所以为了健康，晚饭还是不能省的。现在有了新办法，简单几步，就可以饭菜肉一锅出，不用盘盘碗碗一大堆，省事又好吃，而且荤素搭配，主食也有了，营养非常均衡，关键是还特别好吃，保证上桌就抢光。热乎乎的吃上一碗，是对自己一天辛苦最好的奖赏。
砂锅饭
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配料：
米饭3人份、玉米粒适量、腊肠2根、鸡蛋1个、青菜适量、蒜蓉适量、生抽适量
烹饪步骤：
1.大米清洗干净，浸泡30分钟。
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2.砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。
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3.加入适量清水。
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4.盖上盖子，中大火将水煮开。
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5.等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。（不喜欢猪油的可以省略）
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6.放上切好的腊肠，打上一个蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。
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7.加入煮熟的青菜，淋上酱汁，好吃的砂锅饭就完成啦。
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8.成品。
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菜谱小贴士：酱汁是由蒜蓉爆香，加入生抽调制成的。
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