在中国，“玉林狗肉节”广为人知，大量的爱狗人士和动物保护者对狗肉节的斥责和反对，将禁止吃狗肉、保护狗狗的话题送上了风口浪尖。

而另一种萌宠——猫，则没有这种关注度了。大概在国人的心目中，已经默认了没有人会去吃猫肉。（据说有些广东人是吃猫肉的，未经考证，此处不做表述。）

然而在越南，情况就大相径庭了。

越南人吃猫的习俗流传已久。一个小国，常年战乱，民众难以解决温饱问题，于是，猫肉、蝙蝠、昆虫等都成了越南人肉类食材的来源。

每个月农历初一，越南人都有吃猫肉的习惯。他们相信，猫是动作敏捷灵活的动物，吃猫肉可以强健身体，趋吉避凶。并且还亲昵的给猫取名叫做“小老虎”。

在越南，猫肉的做法有不下一百种:清蒸、红烧、油炸、火烤.......普遍的做法是，餐馆会买来大量的猫关在笼子里，然后用水溺的方法杀死它们。因为这样，猫咪在死前会经历长时间痛苦的挣扎，可以让肌肉收缩，肉质更加紧致嫩滑。

这一过程通常都是当着笼子里的猫的面前进行的。他们相信，这样对于活着的猫有恐吓作用，同样也可以让肉质更加美味。

被溺毙之后的猫会被剥皮剁碎，加上蒜头油炸。有的还会被使用某种化学原料浸泡，让猫肉看上去洁白光滑，易于保存。

在越南，每年有将近一吨的猫肉被这样送上人们的餐桌。

事实上，政府早在1997年鼠疫肆虐时，就颁布了禁止餐馆供应猫肉的法律条文。但是民众吃猫热情不减，不光是普通民众，一些律师、警察都是吃猫肉的忠实爱好者，甚至好奇的外国游客到了越南也会尝试猫肉的味道。

一道以猫为食材的菜肴售价高达人民币500元左右，庞大的市场需求和巨大的经济利益促进了猫肉市场的繁荣。

一名慈善协会的记者在走访越南河内的一家餐馆时，老板正在忙着宰杀猫，“今天已经杀了31只了，刚刚才够客人消费。”

猫肉紧缺，越南每年还需要大量从缅甸、老挝等国家进口活猫。

大街上的流浪猫几乎绝迹，那些贪玩一不小心跑出家门的宠物猫，很有可能就再也回不来了。

走访的记者拍到的关在笼子里的猫，有些是带着项圈、穿着花衣服的宠物猫，也许，他的主人此刻正在外面焦急的寻找它。

这位记者采访了一位担惊受怕的猫主人：

“我们花费了很多精力养猫，失去它我们一家人都会很难过。我们都厌恶了这样担惊受怕的日子。”

而很多厨师显然已经对这样的情况麻木。

他们会选择养一只宠物猫，等到它长大变老，就卖到餐馆杀掉，再重新养一只小的，如此循环往复。

也许在这里，猫不是宠物，而是谋求钱财的工具。

为什么我们不能接受吃猫？

有人说猫肉酸涩，难以下咽；也有人说猫肉美味无比。口味之差，因人而异。不吃猫肉，更多的可能不是口味的问题，也许更多是心理层面的原因。

是因为猫很可爱吗？因为可爱，所以吃的于心不忍？但是鸡鸭、羊羔、万物生灵都有它们的可爱之处，我们吃起来也并没有什么心理负担，动物保护主义者也并不都是素食主义者。

是因为猫智商高吗？好像也不是。据说猪的智商比猫狗要高的多，但是猪肉依然是我们餐桌上不可或缺的食物。

美国作家厄普代克写过这样一个故事：一位母亲住在遥远的乡村，养了100多只猫作伴。母亲死后，儿子为母亲料理后事时，一边追忆自己的母亲，一边开枪杀死了这些日日陪伴他母亲的生命。

从这个故事，略可以窥之一二：为什么我们不愿意吃猫？因为猫不仅仅只是一个可爱的动物，它是陪伴、它是成长，它是参与你生命的点点滴滴。

《小王子》里，狐狸告诉小王子，驯养——就是建立关系。需要小王子离他远一点，然后一点点慢慢的靠近它。它需要小王子给它一个幸福的期待，比如每天4点出现，那么3点的时候，狐狸就可以在幸福的等待中迎接小王子的到来。

好比你有了一只猫。开始它战战兢兢，偷偷躲到沙发底下；后来它一点一点的靠近你；再后来，它每天在窗口，在阳台上，等着你下班回来。

你们之间建立了关系，不是驯养与被驯养，你们是相互驯养了彼此。

因此很多时候，我们出于同理心，也无法接受吃掉自己的同伴这种行为吧。

可以不爱，但是请别伤害。