要说牛肉面，街头巷尾多那可得是，但你能想到“狂人”李敖肯“屈尊”卖牛肉面吗？
让我们从李敖给余光中的一封信中来找寻答案。
该信写于一九六六年，现在收藏在《李敖大全集·李敖文存二集》中，标题为《牛肉面老板的七封信》。其中第一封信是给老冤家余光中的，在信的开始李敖就将余光中调戏了一番。
摘录如下：
亲爱的光中：
看了这五个字，你一定先惊喜一番，心想：“又不知是第几号表妹，爱情信飞来了也！待本诗人躲开漂亮的太太，把这信携住厕所，偷读它一番！”
且慢，不是她们，不是她，是我。
是我，是未来的“牛肉面大王”。
如此开头，令人忍俊不禁，李敖自称“牛肉面大王”，我们不得不吃惊，不可一世的李敖居然卖起了牛肉面，实乃奇事，接下来他又提到：我九月一号的广告知你已经看到，“下海”卖牛肉面，对“思想高阶层”诸公而言，或是骇俗之举，但对我这种综观古今兴亡者而言，简直普通又普通，自古以来，不为丑恶现状所容的文人知识人，抱关、击柝、贩牛、屠狗、卖浆、引车，乃至磨镜片、摆书摊者，多如杨贵妃体毛。今日李敖亦入贵妃裤中，岂足怪哉！岂足怪哉！我不入三解裤，谁入三角裤？
我们须得知道，李敖一直将余光中归位象牙塔里埋头治学的老学究，他曾多次劝其走出去，为社会做点实事，成为“为受压迫大众说话的战士”，但是余光中终究是负了李敖所愿，于是在文中将自己归位“屠狗辈”来酸“思想高阶层”的余光中。
信的末尾李敖向余光中索求签名广告，还让余光中不必担心，此广告只负责赞助宣传，“不负责牛肉面好吃与否或有毒与否，大家尽可安心签署，不必回家抱着老婆吓得睡不着觉也！”
李敖大概是讥讽余光中，即使你不愿为民做些实事，帮忙出口宣传一下总是可以的吧，不必担心惹来麻烦。
余光中深谙明哲保身之法，当时台湾时局动乱，李敖在台为民主自由执笔喷天下的时候，余光中也就参加了几场关于文学和学术方面的辩论，对政治和社会上的动静却是默不作声。
李敖骂余光中，说他：“文高于学，学高于诗，诗高于品”、“一软骨文人耳，吟风弄月、咏表妹、拉朋党、媚权贵、抢交椅、争职位、无狼心、有狗肺者也”、“马屁诗人”、“半票作家”。余光中对蒋氏父子的歌功颂德、粉饰太平使李敖鄙视之极。
结果我们都知道，李敖在1971年和1981年两次入狱，余光中一生无碍。
言归正传，后来余光中给李敖写了回信，内容皆是客套话，如“甚是惋惜”、“今之司马相如”、“文坛佳话”、“赞助亦不赞助”云云。但是对于李敖话中之意，却是佯装不知。
对于李敖到底卖没卖牛肉面，李敖也在书中给了回答。他说：“卖面大业，后来格于环境，我只变成理论家，转由张俊宏、黄华等小朋友变成实行家，直到他们再格于环境，做垮为止。”
看来台湾的餐饮行业也不好干，李敖终究是没有卖牛肉面，也顺便开了张俊宏和黄华两位议员的玩笑。
最后李敖于文末感叹：光中同我，已隔世十三年，愈隔愈远了。记得光中约我在他班上讲了一次演，我当众劝他不要在象牙塔里做诗人，要为被压迫的大众做点哀呼。十五年过去了，我对他的期望毫无改变，我一直奢望“余光中型”的知识人会变成被压迫大众说话的战士，大概这就是我的狼子野心。今天我写这段附记，我“狼顾”我们那段友谊，既快慰又狼狈。光中光中，故人日远，知我心哉！
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