大家知道海蛏子是什么吗？是不是以为是一种虫子，其实蛏子和扇贝一样，属于一种美味的海鲜。而蛏子的吃法也很简单，小吃街的蒜蓉扇贝大家都吃过吧，其实蒜蓉蛏子才是最好吃的，大家一起来看看怎么做吧。

准备原料：新鲜蛏子 蒜姜 蒸鱼豉油 小香葱

1.处理蛏子 去除内脏 黑色物质

2.蛏子沸水中焯五秒钟

3.大蒜切成沫 下油锅炒制金黄 加入蒸鱼豉油 香葱切成葱花

4.将炒好的蒜末 均匀抹在蛏子上

5.蒸锅水开后放入蛏子 蒸三分钟

6.出锅撒上香葱花

是不是很简单呢，大家赶紧动手试一试吧。