有人说，“世间万物，唯有美食与爱不可辜负。”的确如此，美食不光是能填饱肚子的食物，舌尖上酸甜苦辣的味觉享受，更蕴藏着种种让人感动、流泪、温暖的情愫。每个人的命运轨迹虽不一样，但对于美食的态度是有通性的，不论身处怎样的环境当中，只要心感美味，普通的食物也会给人温暖慰藉令人难忘。尝的是味道，品的是时光和情怀。
如果说一座城有一个味道,那毫无疑问,散着鲜香的羊肉便是宁夏的味道。无论走到哪里,曾经在宁夏待过的人,似乎都会想念那一口羊肉。
总有些味道会让我们念念不忘，总有一种羁绊出现在心中，让人想起当年爷爷亲手用大铁锅炖的羊肉，味道虽不是最佳，却是最能送饭入肚的桌上美食。令我一度认为羊肉就是这世界上最美好的食物。随着渐渐地长大，无数种美食都已经让味蕾有些疲惫了，每当这时，家乡的羊肉总能让味蕾回过神来。
有人说,世间所有的相遇都是久别重逢。对于人与食物而言,也不外如是。人类活动促成了食物的相聚，食物的离合也在调动着人类的聚散。西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。
有一种味道,在舌尖上提醒着我们,有一段记忆,在心中时刻敲打着我们:认清明天的去向,不忘昨日的来处。
美味是人们生活的永远主题。不管你是否到过宁夏、来过银川，如果有幸还是要来宁夏品尝美味，放下行装，放松心绪，尝遍宁夏的羊肉类风味如刷羊肉、烤羊串、酱羊蹄、蒸羊脖、烩羊杂、炒羊肉，尝试去做一次彻底的吃货，相信会有不同的经历和记忆。
生活诚不欺人，你用几分爱心对待生活，生活就回报你多少颜色。虽然吃的是食物，同时又是对生活的珍重。当你用心对待一道菜，一朵花，会发现生活越来越美满。
每每劳累一天，想到回家，认真洗净肉菜，仔细按步骤烧菜，把每一道佳肴盛入精美的碗盘中，放上那一方餐桌。坐在桌前，像贵族一样细嚼慢咽。
好像在都市中找到一处静修之所，好好感受自己的心。心在了，才能做出美味的食物。
吃东西，除了温饱，自然是为了口腹之欲。但口腹之外，我们想要的，是直面自己的诚挚，是享受每一个当下，从一疏一食开始。
食材生于自然，取之于自然。最原始的食材在未加工前便有富含自然气息的香馥，安全干净的食物原本就是我们在千百年间享受的原味。慢下来静心去生活，遵循自然之道，看见生活的本源正是大羊为美想要传递的价值观。
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