春天不减肥，夏天徒伤悲！又是一年一季的减肥大作战！

减肥三分靠练，七分靠吃！

今天小编就为大家带来几道道日常低脂健康食谱！随时随地都能做！

蒜蓉油麦菜的做法

1.将油麦菜洗净，沥干水分，切成8厘米左右的段。

2.将蒜拍成蒜蓉。

3.锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。

4.向锅内加入油麦菜。

5.加入适量的盐，翻炒均匀，盛盘即可。

番茄蘸糖：

1.番茄清洗干净，切成块。

2.在番茄上撒上糖，就可以吃了，大人小孩都喜欢，做法很简单！

香菇蒸蛋-控油减肥菜单的做法

1.香菇挖掉内部变成小碗状，把挖下来的香菇切丁，打两个鸡蛋放少许盐入鸡蛋（请无视上图的西兰花和火腿肉丁这个是做其他菜的）

2.把鸡蛋和香菇丁一起拌匀，感觉像肉糜鸡蛋搅拌在一起其实只有香菇丁。最后每个上放适量葱花，上蒸锅15分钟

3.最后成品因为鸡蛋液会适当膨胀，无伦视觉还是味觉都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味

4.最后因为做的是，减肥健康美食，所以算清淡的。大家可以按喜好放别的或者沾酱油啊

绿色减肥低卡餐的做法 ：

1.将新鲜材料洗干净准备齐全。

2.土豆去皮切块蒸熟后，碾成泥。撒点盐和胡椒粉，搅拌均匀。也可以少加些牛奶，让口感更好

3.把胡萝卜，黄瓜，生菜，火腿切成条。

4.鸡蛋加盐在碗里打发，用不粘锅煎成蛋皮。

5.海苔铺在卷席上，均匀的抹上一层土豆泥。注意不要完全抹到边上，需要留点空白，

个样方便好卷起。

6.再铺上蛋皮，接着放上生菜，胡萝卜，火腿，黄瓜条，按喜好涂上酱料（如：番茄酱，沙拉酱，泰式辣酱等），我用的是番茄酱。

7.卷起来。一定要卷紧，否则一切会容易散掉。

8.切成小块，装盘！

9.一卷主食，蛋白，蔬菜三不误，作为减肥和便当最高不过了！连米饭都省了，是不是很方便！

杏鲍菇扣西兰花的做法 ：

1.西兰花切小朵，杏鲍菇切片，姜蒜葱剁成沫。

2.热锅下油爆香姜葱蒜，倒入西兰花，加少许水和盐炒均匀。

3.炒熟的西兰花摆盘备好，中间挖空。

4.再倒一些油爆香姜葱蒜，倒入杏鲍菇，加水、老抽、糖和蚝油调味。蚝油不能放太多，不然炒出来的菇会苦！

5.菇炒熟后扣入西兰花中，完成！

菠菜素卷的做法 ：

1.菠菜加水煮熟，晾至不烫手。

2.土豆削皮切丝，放清水泡片刻。随后捞起晾干。

3.红萝卜切丝。

4.菠菜连水一起倒入搅拌机，搅成菠菜汁。（不用搅太烂的）撇去表面的泡沫。

5.锅里放油，土豆丝和红萝卜丝炒熟，加点盐调味。不要炒太软哦！

6.面粉里敲两鸡蛋，一勺盐，慢慢加入菠菜汁，一边加一边搅拌。

7.面粉调和至稀糊状，用勺子舀起可以顺利滑落就行了。

8.平底锅抹一层薄油，倒一勺面糊，摇均匀后，用慢火烘。看到底面略焦就可反过来烘另外一面。

9.将馅儿码齐在面皮上。

10.把它卷起。

11.成品

清蒸鲈鱼的做法 ：

1.新鲜鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼肚子处剪一个小口，洗净血水，切去背脊。

2.鱼身切片，从腹部到背部均匀的切段，鱼腹相连。

3.鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制，15分钟即可。（最好用手将调料抓匀，这样更加入味。）

4.把腌好的鱼放入盘中，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟。

5.在蒸鱼的过程中，把葱姜切细丝。

6.给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热，将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。

7.美味的清蒸鲈鱼做好了，好好享用吧~

韭菜盒子的做法 ：

1.面粉加烫水揉成光滑的面团，盖上湿润的布松弛15分钟。

2.趁松弛面团的时间来做韭菜馅，鸡蛋搅匀，热锅倒油将鸡蛋快速炒散，用锅铲剁碎。

3.泡软粉丝切2厘米段，韭菜洗净沥干水分，切细，用香油轻轻拌匀，再将粉丝和炒熟的鸡蛋加盐、混合拌匀。

4.松弛好的面团分成12个小剂子，搓圆按扁，擀成比饺子皮厚点的圆面片。

5.包入韭菜馅

6.将面皮对折、捏紧

7.将边缘捏紧

8.这样一折压一折

9.平底锅刷上一层油，摆上盒子生胚，盖上锅盖，小火慢煎。

10.翻面煎至两面呈金黄即可

11.尝一口，香！

彩椒鸡丁的做法 ：

1.生抽+醋+代糖混合，调成碗汁；

2.鸡胸彩椒切块，取一半碗汁加番茄酱混合，抓下鸡胸肉；

3.热锅，加少量油，下干辣椒和花椒，小火炒至花椒出香；

4.锅内下鸡丁和彩椒，快速翻炒，至鸡肉七成变白；

5.倒入剩下的半碗碗汁，大火猛炒，等到收汁即可出锅。

6.大麦米洗净后泡3-4小时，加比一般白米略多一些的水，大火煮开后，改小火再煮20分钟，关火后焖一会儿口感更好。也可以用电饭锅直接像煮饭一样做。

7.做好了，上桌，再来碗米饭。

番茄巴沙鱼(减肥)的做法 ：

1.准备食材，像我这样……

2.锅烧热加少量橄榄油（或者其它油），爆香姜蒜。

3.加入番茄翻炒

4.加入胡萝卜金针菇等耐炒难熟的蔬菜继续翻炒

5.等到番茄有点软的时候加水烧开

6.加一点点盐，耗油，酱油，然后可以把番茄的皮夹出来。（偷懒躲过去皮步骤）

7.盖锅煮十分钟，因为之前不粘锅扔了，买的新锅没有盖，哭！

8.切好的巴沙鱼片放入开水中焯水，水开后巴沙鱼变色就可以捞出。

9.加入西兰花，生菜或者娃娃菜这种容易熟的蔬菜。

10.两分钟后加入焯水的巴沙鱼，烧开后就可以吃啦！

11.番茄巴沙鱼就做好了！

13.牛油果和酸奶加入搅拌机，一分钟不到就可以啦！加入你想要的装饰。酸奶牛油果就做好啦！

14.大功告成！

能吃胖，就能吃瘦。用心对待每一餐，合理搭配蛋白质和碳水。剩下的就交给时间了。

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