鱿鱼很多朋友都喜欢吃，但是自己在家总是将鱿鱼炒的很干或者糊了，没有饭店的味道，今天大厨教大家一招，用最简单的材料来制作一道美味的干煸鱿鱼，下面一起来学习学习吧。

准备原料：新鲜鱿鱼 黄飞鸿香脆椒 芹菜段 糖鸡精 味精 干辣椒 麻椒 姜片蒜片 辣椒油

味极鲜 淀粉 料酒

第一步：调汁 酱味极鲜鸡精 味精糖 倒在一起 调汁 搅拌均匀备用

第二步： 清理鱿鱼 鱿鱼 肚子划一刀 去除内脏 眼睛 和嘴巴 清洗干净备用

第三步 ：鱿鱼身子 改刀切条 鱿鱼须 两个一条切开

第四步： 将改好刀的鱿鱼 和淀粉搅拌均匀

第五步： 锅中烧热油 下锅炸至定型后 捞出 待全部炸完后 再入锅炸一遍 炸至金黄捞出 沥油备用

第六步：姜片蒜片爆锅 放入 花椒 干辣椒炒香 把芹菜段倒入锅中炒一下 再放入黄飞鸿香脆椒 炸好的鱿鱼须 淋上调好的汁 料酒 翻炒均匀

第七步： 最后淋上辣椒油 翻炒出锅即可

美味的干煸鱿鱼出锅了，样子是不是很吸引人呢？大家赶紧收藏起来吧，喜欢海鲜美食的记得关注海物厨房哦，每天都为大家带来最新鲜的海鲜美食。