粉条是我们日常生活中常见的一种食材，其富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质等营养成分。

洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。把粉条跟洋葱搭配一起炒着吃，不仅味道鲜美，还营养健康，下面把洋葱炒粉条的做法分享给大家。

食材准备：粉条、洋葱、豆腐干、红椒、香菜、葱姜蒜；

1、提前用温水把粉条泡软，然后冲洗干净沥干水分备用；

2、洋葱洗净切丝备用；

3、豆腐干、红椒洗净切丝备用，葱姜蒜切末，香菜切段备用；

4、热锅烧油至6成热放入葱姜蒜末爆香，接着放入洋葱、豆腐干、红椒翻炒均匀；

5、放入适量盐、十三香、蚝油翻炒均匀放入泡好的粉条；

6、放入适量老抽、醋、加少许温水翻炒2分钟左右；

7、出锅前放入香菜翻炒均匀即可；

8、洋葱炒粉条就做好了，鲜香好吃又下饭，做了一大盘上桌分分钟就光盘了；

9、喜欢这道洋葱炒粉条的朋友按照上面的做法试试吧。