你今天吃早餐了吗？作为想变美的小伙伴们不要不吃早餐哦。
今天给大家带来的早餐教学是手抓饼，相信大家都吃过，但是今天我还特制了自己的制作心得，希望可以带给小伙伴不同的美食体验。“手抓饼”其饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让你来不及等待，抓起就吃，因此取名“手抓饼”。
如果要是没有多余时，手抓饼胚子可以买现成的，这样方便省事，当然如果有时间还是最好自己做。
食材：手抓饼胚 鸡蛋 肉松 番茄酱 沙拉酱
1、准备好所有食材，平底锅烧热，关小火，不用放油，从冰箱取出饼胚直接放下去 。
2、 煎至两面金黄即可，我个人认为煎至稍微有点虎皮焦的感觉最好吃了哈哈~~
3、然后打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散，再翻过来煎熟。
4、再翻过来一面 涂抹上沙拉酱 再加一些肉松。
5、加一点番茄酱即可，也可以根据需求喜好加火腿、培根什么的。。。
6、卷起来出锅
是不是特别的简单，营养又美味，喜欢的朋友可以试一下。
自己做手抓饼胚子也可以，只是稍微复杂一点。
食材：中筋面粉500克，沸水250克，凉水100克，食用油一大勺，盐一小勺，鸡蛋一个，培根适量，甜面酱适量，生菜少许。
1、准备好所有食材，先把沸水缓缓倒入面粉，一边倒水一边用筷子搅拌。
2、面絮稍凉后，放入其他面团材料，蘸着凉水和成光滑的面团，盖湿布醒面30分钟。
3、把面团均分成10份，盖湿布醒面15分钟。
4、把每个小面团擀成圆形薄片，越薄越好。在面片上倒入少许油，扯着四周，使面片均匀沾上油；
5、从上而下卷起面片，一边卷一边往两边扯，尽可能扯得长一些，从一端卷成螺旋状。
6、按扁，擀成薄饼。
7、平底锅放一点油，小火把饼煎至一面金黄。
8、把饼翻面，扯起一边打入一个鸡蛋，鸡蛋熟了饼也熟了。
9、锅里少许油，培根煎熟。
小提示：
1、面片擀得越薄，往两边扯得越长，饼的层次越丰富。
2、当日吃不完，可以把生饼胚做好放冰箱冷冻，下次吃的时候直接小火慢煎即可。
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