黄油软化后，和糖粉，鸡蛋混合，搅拌均匀
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加入低粉，拌匀
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揉成面团，若面团比较干，可根据面粉的吸水性，需要酌情调整下面粉的用量，面团要能成团，又不会太湿软，揉成面团后，静置30分钟
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松弛好的面团，放置在揉面垫上，垫子上撒了少许粉，将面团擀成0.5cm厚度的长方形面片
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把擀好的面片切成一条条的长条
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两手提起两端，扭几下，放在烤盘上
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表面刷全蛋液
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放入预热好的烤箱，180度，22分钟，中层，上下管，烤至表面金黄色即可。
烤好后，很酥脆！
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烹饪技巧
1.全蛋液是方子内1个鸡蛋的少许
2.我烤箱设定是25分钟，还剩3分钟就取出的
3.入烤箱到后期注意观察，别烤糊啦
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