化州盛产化橘红，历史悠久，扬名中外并长盛不衰，作为驰名的化州特产，同样也流传着动听的传说。
相传很久以前，州地有一条十分凶猛暴躁的石龙。据说，这条石龙是罗江河畔的礞石受日月的精气，吸罗江的雨露所化而成。它在罗江兴风作浪，搅得山水震荡，州民叫苦不迭。后来，这里来了仙人刘隐，其人力大无穷，决心征服这条石龙。他与石龙战了三天三夜，直打得天昏地暗，终于将龙制服，罚它镇守罗州，造福州民。于是，石龙的头直探入州府腹地，龙尾伸入罗江。然而，这条龙虽被强行制服，但桀性不泯。每当它烦躁，就抖动整个龙身，震撼州民。有时，深更夜静，它又呜呜地鸣号，似群鹅乱叫，扰得人心惶惶。
为根除这一祸患，人们请来刘隐指点，在龙头上建起了一座钟鼓楼。钟鼓楼建成后，人们时常在龙头上击鼓、鸣钟。果然，桀骜不驯的石龙慑于钟鼓之声，龙身再也不敢抖动，夜晚也不敢号叫了。后来在龙的头顶上渐渐冒出了两棵树苗。满枝披着白绒毛，间或有刺，真是“树长龙形”。不久，树上开出了芳香扑鼻的小白花，继而，满树结出了披着白毛的果实。州民觉得奇怪，有一大胆者摘了一个，一口咬去，觉得味道奇异。因为这是龙气所化，气芳、味烈、性温，后被人发现有利气化痰的奇功，故被人视为至宝。
这便是化橘红了。清代约二百年前，李氏家族就迁徙到化州的宝岭脚，和当时居住在宝岭的赖家园、潘家园一起是最早种植、炮制化橘红的家族。赖、李、潘、陈在化州史记中称之为四大橘红世家，但赖、潘、陈三个家族在橘红传承方面民国至70年代不同时期已中落。
李氏家族乃化州四大橘红世家之一，李氏家族祖传的炮制化橘红工艺一直传承了200多年，公司董事长李锋作为李氏家族24代传人，在深刻掌握核心技术的基础上，和现代科技相结合，获得独特的化橘红种植和炮制的工艺与方法。2009年，该炮制工艺被列为“广东省岭南中药文化遗产”。
橘红的作用：
桔红化普、理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。主治:化痰止咳、风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞 闷、长期胃痛、气痛等有独特疗效。
1、橘红治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者：陈皮（汤浸去白，日干，面炒黄）为末，麝香研，酒调下二钱。（《圣惠方》橘香散）
2、橘红治嘈杂吐水：真橘皮（去白）为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。（《怪证奇方》）
3、橘红治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。（《摘元方》）
4、橘红治痰饮为患，或呕吐憨心，或头眩心悸，或中脘不快。或发为寒热，或因食生冷，脾胃不和：半夏（汤洗七次）、橘红各五两，白茯苓三两，甘草（炙）一两半。上细锉，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓热服，不拘时候。（《局方》二陈汤）
5、橘红治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。（《妇人良方》）
6、橘红治途中心痛：橘皮（去白），煎扬饮之，甚良。（《谈野翁试验方》）
有痰有咳,请饮化州橘红,久咳必治！主治：化痰止咳，风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞。
热门跟贴