夏天到了，很多也开始留恋喝夜啤酒，提到喝啤酒，当然离不开下酒菜，我们看到各种烧烤，会发现很多摊点都有一种相同的食物，那就是毛豆，这种下酒菜很不错，特别是夏天三五成群坐在一起聊天喝酒，其乐无穷。
打开网易新闻 查看精彩图片
特别是今年有大家十分期待的俄罗斯世界杯，大家手拿啤酒，桌子上摆两盘毛豆，虽然看起来很简单，但是很过瘾，我们看到各种夜摊点摆的毛豆，煮得很不错，可自己煮毛豆，却变成黑色或变黄了，如何才能煮好毛豆？有什么技巧？
打开网易新闻 查看精彩图片
毛豆这么好吃，又这么受到大家喜欢，如何煮才能达到这种要求，可能很多吃货也开始抽板凳等着小编为大家解读吧！
打开网易新闻 查看精彩图片
煮毛豆水要烧开之后才下毛豆，还要滴几滴油，不需要盖锅盖，还可以加一些少量的食盐，这样既可以入味，还能去豆腥味，更能保持不变色。煮好的毛豆一定要过凉水或者冰水快速冷却，防止温度过高。
打开网易新闻 查看精彩图片
只要按照这些方法去做，保证你也可以做到与外面烧烤摊一样的毛豆，让你在家里也可享受啤酒加毛豆看世界杯，其乐无穷，你们学会了吗？
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴