因为想要找个稳定一点的工作，所以毕业之后我一直都在参加考试，不过考试这条路很多人都在走，要考上一个好的工作比不容易，我也是通过打拼，坚持了三年才考上的，这不，直到现在都还在区县上班，只能每个月回家一次。

婆婆特别专注于厨艺，没事儿就喜欢在家里面做点什么的，不过这倒是便宜了我，每次回家都能吃上一些美味，有时候还能打包带走一些，也确实相当的惬意，不过我最喜欢的，还是婆婆做的辣椒酱，比老干妈好吃，我一个月就要吃上三瓶！

应该有很多人都会吃这样的剁椒酱吧？特别像是我这种喜欢吃辣的人，要是有一顿吃不上辣椒，就觉得心里憋屈得慌，不过我上班的地方在郊区了，这些东西很难买，于是就让婆婆给我做了，婆婆说其实这东西很简单，花不了多少工夫，所以每个月都会给我做上一两次。

剁好的红辣椒直接和盐巴、姜粒这些东西混合在一起，然后就可以均匀的搅拌了，搅拌好之后就直接冻到冰箱里，因为现在天气比较大，温度很高，要是放在外面的话是很容易坏掉的。

第二天再拿出来的时候，这瓶剁椒酱就已经形成了，是不是相当的简单？不过不知道为啥，每次我自己上手来做的时候味道就是不一样，看来姜还是老的辣，有经验的人就是比咱们这些做的好！