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盏因茶而生,茶因盏而妙

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建窑以生产黑瓷建盏而著称,因生产工艺的精湛,在两宋时到达了鼎盛,开辟了实用功能与艺术欣赏的崭新天地,那些文人墨客更是吟诗做赋,影响深远,各地的窑口也开始争相效仿。

但是,很难想象以黑瓷著称的建窑居然跟景德镇有了一定的联系。

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在历史的长河里,建窑的黑釉瓷于南宋的中后期逐渐是走向了衰落,进而取而代之的是景德镇窑系的青白瓷。

近代1989—1992年建窑遗址的发掘中,在后井村南部的营长乾遗址发现了一出青白瓷窑址,有趣的是窑的下层是烧制黑瓷,上层是烧制青白瓷。

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关于建窑的器型就不多说,下面我们具体说一下青白瓷器出土的主要器型:

有碗、碟、盘、炉、罐、壶、瓶、器盖等;
其中碗、碟等采用的是支圈组合覆烧工艺;
(注:该工艺在景德镇窑盛行于南宋中期以后至元代)
器物口沿大多无釉,俗称“芒口”;
釉色呈青白、青灰或青黄色;
器物的装饰手法常用刻划花和印花两种。

上诉这一类的青白釉瓷器的造型规整,火候高,胎白釉润,与江西景德镇窑的产品相近。

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2

建窑出现景德镇窑址,从历史轨迹中,可以大致看出是战乱、时代变更等主要原因。

我们先看一下,景德镇窑的历史发展情况:

自唐代起烧制青瓷;
北宋时期以烧造青白瓷为主;
到了元代,景德镇窑继续发展,并烧制出了青花、釉里红、红釉等品种;
明清时期更是获得了空前发展。

其他的暂且不论,单单从宋到元这段时期,不只没有断,而是继续更好的延续下去。

再看清朝也是如此,为何这么说呢?

因为这两个朝代本是外族入侵,但是对景德镇瓷器的爱也是尤为热烈。

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3

建窑的话就没有如此幸运了,因在南宋晚期国家开始动乱,与元军长期作战,分茶文化随战事烟灭于漫漫历史长河之中。

要知道建盏因茶而生,随着饮茶方式的改变,艺术性跟实用性也是慢慢降下来。

说到饮茶方式,元朝的时候已经开始使用泡茶的方式了。

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另外,在进入元代历史后,本身从“民转官”又回到了“民窑”性质,烧制普通黑釉茶盏,数量稀少,不再被元代皇室、士大夫们重用……。

建窑的建盏辉煌历程告此段落,沉沒于瓷坛历史的长河之中。

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因此,瓷器的发展基本是随着朝代的更替与当时统治者的喜好程度而变化。

也不难看出,建窑遗址出现了那个时期的景德镇瓷器也是合情合理。

文章由公众号【夫物盏集】整理发布,专注于建盏、宋瓷、宋代历史文化。

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