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炎炎热日，想必大家都没什么味口，那么小编教大家做一道开胃小菜，辣炒鱿鱼须，它口感爽嫩，味道鲜辣，一定会激醒你的味蕾！
用料：

  • 生抽：适量

  • 盐：适量

  • 红泡椒：1个

  • 红米椒：6个

  • 鱿鱼须：360克

  • 鸡精：适量

  • 蒜：3瓣

  • 姜：1块

  • 油：适量

  • 芹菜：一颗

  • 洋葱：半个

做法：

1、将鱿鱼须洗净焯水后捞出沥干，然后将洋葱洗净切成丝。

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2、将红泡椒切成粗丝、蒜切末、芹菜切段、姜切片、红米椒切小碎丁。

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3、热锅倒入适量油，油热后转小火倒入姜片、蒜末、红米椒丁煸出香味。

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4、倒入洋葱条翻炒均匀。

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5、翻炒片刻后，倒入鱿鱼须、红泡椒、芹菜转大火翻炒均匀。

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6、翻炒至红泡椒、芹菜断生后，放入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。

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7、翻炒片刻后，即可关火，装盘、开吃！

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