转眼间又到了孩子高考的时间，高考是孩子、甚至是一个家庭的转折点，考前半个月是孩子复习最紧张的时间。在这期间，很多家长为了给孩子做好后勤支援，想方设法给孩子调节饮食，让孩子处于最佳状态。但如果没有科学的饮食指引，结果往往是帮倒忙。
注意，这些食物不要给孩子吃：
1、少吃糖
碳水化合物（糖）会让大脑更多地合成另一种神经传递素——血清素。而血清素通常被认为可以促进睡眠，让人们感觉更加放松。相信大家都不会希望在考场上想睡觉吧？相对的，所以，你需要避免的高碳水化合物食物如下：糖、巧克力、全麦面、华夫饼以及各类运动饮料等等。
2、补品、保健品
一些补品”、“保健品”有药用作用，一定要慎用！
考前有些考生可能出现过度紧张的情况，这样身体的代谢也处于一种应激状态中，对很多营养物质的吸收、利用和平时不一样，在这种状态下再服用保健品，有可能身体无法消化吸收，甚至成为代谢负担，可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应，严重的甚至伤害肝肾功能，考生及父母不宜盲目跟从。
3、不要刻意改变考前饮食
一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，但有很多家长认为“考前应该多吃点，考试才能精力充沛”，其实吃得越多反应越慢，饮食的量和平时一样即可，不要突然增加很多营养，临时进补（尤其是春夏不易进补）是不妥的。营养和知识一样，要靠平时积累。而且对于营养的吸收，每个人都是不一样的，过多的营养可能会引起肠胃不适。
高考期间食物的搭配原则如下：
主食：
每顿饭都要包括主食，主要供给所需的能量，维持血糖的平稳，这是大脑正常工作的前提。早餐我常做虾肉汉堡、牛肉汉堡、鱼肉寿司、肉卷等，午餐晚餐主食常吃的绿豆饭、杂粮饭、馒头、包子、面条、炒猫耳朵、炒疙瘩、炒饼等，搭配些南瓜、玉米、山药等，尽量少选甜食油炸食物。
蛋白质类食物：
包括富含动物蛋白的肉类（畜类、禽类、海产品）、蛋类、奶类以及富含植物蛋白的大豆及其制品。早餐一般牛奶250ml，少量肉或鸡蛋。午餐晚餐每周至少2次鱼，2次豆制品，每天都有适量的瘦肉。烹调方法以蒸，煮、炖、炒为主，少油炸，口味清淡。
蔬菜：
各色蔬菜每天至少500克/人，尤其绿叶蔬菜，红黄色及紫色蔬菜、蘑菇、木耳等。
加餐：水果、坚果
备注：
1、如果复习太晚可加夜宵，一般我常选酸奶+水果，或玉米粥、杂粮粥
2、更好维持大脑功能的营养素包括蛋白质、DHA（三文鱼、黄鱼、带鱼、鲈鱼）、卵磷脂（鸡蛋、大豆、坚果），在日常饮食中很容易获得。
特殊情况怎么吃？
1、易疲劳吃什么好？
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制定食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。
2、压力大吃什么好？
人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、番茄、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。
3、痛经吃什么好？
痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解办法。
4、没胃口吃什么好？
考试导致学生压力较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃的作用。一些醋溜的菜肴也可以增加食欲，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等也可帮助提高食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。
5、拉肚子吃什么好？
腹泻有多种原因，有感染性的、有功能性的。如果是感染引起的，那么就应该遵医嘱吃一些消炎药。如果是功能性的，那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等；不吃油煎炸的、不易消化的食物，比如炸猪排、炸鸡腿；不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。
6、眼睛累吃什么好？
为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。锌能够增强神经敏感度。
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