前几日看了一篇关于槐花的文章，感慨颇多，也就有感而发。让我想起了槐花盛开的时节，你温暖的笑。2008年的那个四月，你的容颜伴着如雪槐花永远定格，再也不会老去。笑意明灭，铭刻心间。
门前有几棵老槐树，每年四月，桃花刚谢，槐花便冒出了花骨朵，馋的我们几个小孩天天围着树干转。终于等到花开，爷爷便会搬个小板凳，坐下来，顺手撸下一串白嘟嘟的槐花，将我抱在膝盖上，细细的剥去花瓣，留下最甜的花芯，喂给我吃。那是我童年里为数不多的零嘴。
那是槐花最简单的吃法。相比之下，奶奶的做法更为精致些。
先前，家里穷，奶奶只能把新鲜的槐花洗净后，放点红薯粉，放点盐，煎了了来吃。或者煎糯米糍的时候，舍不得放糖，就用槐花做馅儿，煎了吃。那时候，觉得槐花只有吃花芯最好吃，一直嫌弃槐花饼子，红薯粉和着槐花的味道，实在是受不了，一股子土腥味。再后来，家境稍微好了些，食材多了些，那可不得了了，奶奶做的可好吃了，成了我一直怀念的味道。
伴着熹微的晨光，摘下还未睡醒的白花，在清水里过过，冲个澡，捞起来在案板上随便剁两刀，不要剁的太碎，不然嚼起来没什么口感。加适量的面粉，两个鸡蛋，切点肥瘦相间的腊肉，再加点猪油，加点糖，揉成面团，小火慢煎。刹时，油香、蛋香、肉香，灌满整个灶房，馋的我们几个小孩，站在灶前不舍得走动，这个时
候，奶奶总会取笑我们贪吃，边笑边将熟了的饼子分给我们。接到手里，顾不得烫，咬一口，满口生香，腊肉的咸鲜与白糖以及槐花自身的清甜完美的融合在一起。唇齿留香，回味甘甜。还因为加了猪油的缘故，面粉酥脆，不会有死硬的口感。配上白米稀饭，简直能吃到死撑。饭后，总得让奶奶给我揉揉肚子。
回忆戛然而止，回头看向窗外，那满树繁花随风飘落，正如你的离去，自此再也不会归来。2008年的三月，你念叨着想吃槐花饼，我说再等等，等到四月，槐花再开的时候就好了。等啊，等啊，终于等到花开之时，可你呢，你为什么不再等等？那样绝情而去，亦如槐花落枝，毫不留念。
后来的几年，我也在槐花盛开的时节，吵着让妈妈做槐花饼给我吃，可再也没有你的味道。
作者：惊蛰
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