吃货地铁来了！地铁1号线、3号线周边20年起步的老店，最后一家天天排队！|163

石家庄地铁今天（6月26日）正式试运营

今天上午9：20分，随着石家庄市委副书记，市长邓沛然一声宣布，石家庄地铁正式载客试运营。今天启动的是地铁1号线一期和3号线一期首开段。总工程全长30.3公里。

石家庄市是全国第29个开通的城市, 做为河北省首个开通地铁的城市，承载着河北人民的期盼，标志河北“地铁时代”的到来，这为缓解城市交通压力，提升城市品位，拉动经济增长，有着深远影响。

石家庄市经国家批准的轨道交通线网方案为6条线组成的“大放射、小方格”布局，其中，骨干线3条，辅助线3条，目前在建开通的为1号线一期和3号线一期中间段30公里，主要解决石家庄主城区东西向及新火车站交通需求。

石家庄地铁列车采用的是被誉为地铁家族“巨无霸”的A型地铁列车，除了运送乘客多、乘坐舒适之外，也是全球防火等级最高、国内最静音的地铁。

同时，石家庄地铁在现代时尚、简约实用的设计风格中充分融入了红色历史、文化元素，无论是车票、站台还是车厢内，乘客都可以通过图文、艺术墙、雕塑等形式，感受石家庄的历史文化底蕴和发展的活力。

（图片支持：石家庄发布）

石家庄地铁时代真的来了，一列列地铁在隧道中穿行，一个个现代时尚的地铁口与这座城市相互映衬。历经岁月的标志性老建筑、老商超、老餐厅，迎来了他们的新伙伴，方便快捷的同时也颇具历史意义。这一刻是值得整座城市为之振奋，为之欢呼的。

今天坐着地铁吃美食，帮各位寻找属于石家庄人的那些老味道。

1号线

松柏园

70年糕点房石家庄人舌尖上的那口甜

地址：中山路栗康街交口北行100米路东

地铁：乘坐1号线，北国商城站下车

石家庄有一处属于这座城市的糕点房，历经岁月，却依旧如初，无论何时提起，一句“老味道”就是最大的慰藉。

这家糕点房叫松柏园，从1947年解放石家庄之后就开始营业，到现在将近70年时间，是石家庄现在为数不多的几个国营老字号之一。

松柏园最早是招待所，随着不断的发展和改建，只剩下这处糕点房。别看糕点房不大，但来往的老吃客，还是最认这一口。店里糕点种类零零散散至少有70多种，价格基本都在十来块钱一斤左右，非常实惠。店面的装修虽有些陈旧，但那几个老奖章依然叫的响。路过此处，不妨推门进来，尝尝石家庄的老味道。

石家庄做了70年的糕点房，依然是一家国营餐厅，用料实在价格便宜。老一辈的石家庄人总会买给孩子吃，吃的放心而且满满的回忆。

回味香北京门钉肉饼店

勒泰旁开了近19年的老北京肉饼

地址：中山路栗康街交口北行100米路东

地铁：乘坐1号线，北国商城站下车

传说中的老字号，店面有大排档的感觉了，服务态度有些冷漠。店不大，招牌肉饼足够好吃，跟北京的差不多。肉饼现做需要等，肉饼圆圆的，皮特别薄，比较焦脆，里面的肉很多，非常嫩，满口冒汁。来的应该都是冲这个来的，每天饭点一位难求。价格有点小贵，3元/个，不过能花钱吃到正宗牛羊肉已经很好啦。值得排队等候的小店。

石家庄饭店红星包子家常菜馆

省博从1969年就开始排队的老包子铺

地址：中山东路省博物院西邻，西大街与中山东路口。

地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车

对于大多数老石家庄人来说，红星包子浓浓的香味一直储藏在心灵的某个深处,不会随时间的流逝和时代的变迁而泯灭消逝……

从营业初期到现在，一直受到吃客的青睐。那时候最大的乐趣，就是发了工资，到红星包子门口排队吃包子，油乎乎的包子捧在手里是一种极大的满足和炫耀。即使现在外出工作，回到庄里不去高档酒店不去奢华会所，而是熟练地把车停在国际大厦对面路边，就是为了吃上一口念念不忘的红星包子!

红星熏肉大饼

地址：中山东路省博物院西邻，西大街与中山东路口

地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车

每次走到省博物馆，大脑第一反应便是一会儿去吃红星包子或熏肉大饼。大饼烙出来金黄油香，刷一层甜面酱撒些葱碎，趁热吃最过瘾。

中和轩饭庄

从1920年开始他家牛羊肉蒸饺就供不应求

地址：中山东路300号，博物馆西侧

地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车

人均：60元

石家庄为数不多的百年老店，店里的蒸饺总是供不应求。

刚出笼的蒸饺雪白油亮，犹如一个个含苞的白莲花。蒸饺肚大皮薄，中间含着一兜油。羊肉蒸饺，最能检验一家店的水准，烫面皮软而透油，筷子轻轻提起，一咬羊肉大馅的鲜汁流进嘴里，又香又甜。

30年+白家牛肉罩火烧老店

地址：长安区育才街谈南路交叉口西北角（华药学校对面）

人均：14元

地铁：乘坐1号线，体育场站下车

这是一家做了至少30年的牛肉罩火烧老店，很多人对于这家店的记忆都留存在儿时，那时候跟着老爹一起来白家吃罩火烧配蒸饺，简直就是那时的人间美味。面饼又透又软，像一块面糕，咬下去外软里嫩，满是汤的香。罩火烧，吃的就是这种软透，此时再来两瓣蒜最是过瘾。老店的醋标配透明牛二玻璃瓶，加过醋后的罩火烧吃起来就更有滋味了。

店里的蒸饺也是一绝，味道和卖相一样粗犷味足，在物资较为匮乏的年代，一碗罩火烧一份蒸饺简直是一天劳累过后最大的慰藉。

3号线

伊斯兰饭店

28年牛肉罩饼老店

地址：清真寺街与福源街交口西50米路南

地铁：乘坐3号线，市二中站下车

庄里人爱吃牛肉罩饼，无论何时，一份飘香的牛肉罩饼下肚，养胃提神，吃的那叫一个满足。对于牛肉罩饼的情结，恐怕只有庄里人才会理解。一份好吃的罩饼，是需要花时间沉淀的！

伊斯兰饭店1989年开店至今，已经有28年的时间，最拿手最好吃的就是一碗罩饼。2罩2的罩饼让你狂呼过瘾，2两牛肉2两饼。一口汤，入口温润爽口，起其他家的汤喝起来清口。饼吸足汤头，吃起来劲道入味，两根葱丝提味提香。牛肉片大，占满口腔，完全就是酱牛肉的那股酱香。饼和酱牛肉，各有各的粉丝。

贾记扒糕

30年老味道

地址：清真寺街与兴凯路交口东北角

时间：11:30--14:00 17:00--19:00