每个人都有童年，而童年中那些美好的回忆，总会有一些是关于吃的。
毕竟爱吃是孩子的天性。
在我的童年记忆里有一款特别好吃的零食叫猫耳朵，简易的包装，却掩盖不了它的美味，香甜酥脆，令人回味。
如今，多年不吃，突然想起，自己试着做了几次，很成功，味道也跟小时候吃的很相似。
做法很简单，你可以试一下。
做好了，晾凉可以密封保存，闲时煲剧来几块，嘴巴也不会寂寞了。
【猫耳朵】
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食材：普通面粉/红糖/鸡蛋/白糖
步骤
1，红糖和面：红糖用温水化开。
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2，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀。
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3，加入面粉，搅拌成面块。
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4，白糖和面：白糖用温水化开。
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5，打入一个鸡蛋，搅匀。
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6，加入面粉，搅拌成块状。
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7，把红糖面和白糖面揉至光滑，保鲜膜盖住，醒面15~20分钟。
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8，面团醒好，把白面团擀成薄饼状。
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9，把红糖面团也擀成大小一致的薄饼状，然后把红糖面饼放在白糖面饼上面，用擀面杖稍微擀一擀，让两个颜色的面饼可以很好地贴合在一起。
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10，把面饼卷起来。
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11，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时。（面卷太长，冰箱里不好放，我切开了）
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12，冷冻好的面卷切成薄片。（切的时候注意不要粘在一起）
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13，锅内倒入油，烧至7成热，开中火，把切好的面片一片片放入锅内，炸至浮起来，用筷子翻动。
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14，炸至两面金黄，捞出沥干油，完全晾凉就可以开吃了~咯嘣酥脆。
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