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鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,这是传统的中国八大菜系。但是对于学生来说,号称“第九大菜系”的大学食堂才是离我们最近的。那么,相比于我们的食堂,日本大学食堂又有哪些代表作呢?
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北海道大学(生牛肉碎盖饭)
北海道大学本部(札幌市)的大葱牛肉碎盖饭是人气的一品料理。使用着名的十胜牛肉,肉质鲜美,软滑,只使用芥末酱油调味。冷藏的牛肉盖在热气腾腾的米饭上,入口即化。但对于中国留学生来说,吃生的牛肉还是需要适应一段时间。
2
东京大学(赤门拉面)
东京大学文京区的校园,比较人气的是赤门拉面。所在食堂也是非常宽敞,畅销15年的人气料理之一。使用韩国产的辣椒,形成独特的颜色,并添加爽口的豆芽菜。追加150的话,可以增添半份炒饭或拌菜。
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大阪大学(煎蛋盖上炒饭)
大阪大学丰中校园日本留学各大学特色美食推荐日本留学各大学特色美食推荐。是在食堂里的一个叫“宙”的料理店。煎蛋的口感也可从半熟到稍硬,即使中午也要排队的人气料理。
4
东洋大学(烤馕配咖喱)
在早稻田大学学食研究会(确定不是吃货社团?)进行的2013年日本大学食堂的评选中,东洋大学的白山校区6号馆地下学生食堂被评选为第一名。
食堂内有1300个座位,除了设有以日本各地时令食材为卖点的日式料理窗口,还有其它6个特色窗口供应印度菜、意大利菜、西餐等,每个窗口独立运营并根据学生的反应随时更换菜品,绝大部分菜品的的价格在500日元(约合人民币30元)左右。
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神奈川大学(猪肉卷心菜盖浇饭)
神奈川大学横浜校区的学生食堂使用本地区当季的农家蔬菜,每日更新套餐菜单。例如每年10月至12月就采用当地的卷心菜制作“猪肉卷心菜盖浇饭”、“猪肋卷心菜盐卤盖浇饭”等菜品。
怎么样,有让你想起食堂最好吃的是什么吗?
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