南瓜营养价值高，且南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又可以代粮，在农村很有人缘。而近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登上了大雅之堂。小编今天就给大家分享一款颇有颜值及口感的南瓜做法，采用清甜南瓜加上绵软的蜜豆，不炒也不煮，简单蒸一蒸，清甜绵软，看着就让人有食欲。而且这道菜成本很低，营养却很丰富，不油腻好味道，很适合老人们作为养生食物食用。下面小编就将这款蜜豆南瓜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快收藏起来吧！

蜜豆蒸南瓜

By 寓言7656

配料：

小南瓜 1个、蜜豆 150克、糖桂花 适量

烹饪步骤：

1.食材：小南瓜、蜜红豆、糖桂花

2.南瓜清洗干净，然后顶部切开一个盖，把里面的籽和瓤都挖出来，挖干净

3.填入蜜红豆

4.放入蒸锅，大火蒸20分钟

5.蒸好的蜜豆南瓜取出，浇上糖桂花即可

烹饪小贴士：

1、南瓜中的钴元素含量位居各类蔬菜的首位，钴进入人体后能够激活人体细胞的新陈代谢能力，促进血液细胞的造血能力，并可以参与维生素B12的合成，对于防治糖尿病以及降低血糖浓度均有着很好的功效；

2、南瓜中含有能够消除致癌物质亚硝酸盐的成分，常吃南瓜可以起到防癌的功效。此外，常吃南瓜还可以帮助肝肾功能的回复，增强肝肾细胞的再造能力；

3、南瓜中的锌含量很高，锌是人体核酸以及蛋白质的重要组成成分，常吃南瓜有助于生长发育以及提高机体的免疫能力。