酱烧的汉堡做法有点像卤制品的汉堡，只吃卤肉的话也是很不错的，卤肉配上白饭并不是西餐，如果卤肉配上汉堡的话那就是美食的料理，吃起来就是西餐的风格。
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1.将洋葱切成碎末，姜也切成末，炒鸡蛋，搅碎肉，面包粉抓均匀点，摔打。
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2.做好的肉团分成等量的份数大小。
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3.肉团放在表面手上，揉至锁住上面的肉汁。
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4.把做好的酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉上，卤制上色即可！也可以适量加入菇类，菇类卤过的是可以作为辅助的食材的。
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5.把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到士片融化就可以取出汉堡肉已经做好了用木铲取出，在表面放上士片放入烤箱，在烤箱内烤至即可。
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6.做好的汉堡面包稍微烤过，就可以配上自己喜欢的蔬菜和做好的姜汁味的汉堡肉了。
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