超市员工爆料：这种挂面我们都不买，顾客傻傻当了多年“冤大头”|163

现在的小年轻人白天为了上班奔波，下班到家都不喜欢自己做饭，因为很累了哪还有力气去做一顿丰盛的大餐，往往就是吃一点速冻食品或者是吃点泡面什么的，像我这种懒人泡面也吃腻了，天气热也不想下楼，就喜欢囤一点挂面在家。毕竟做个煮面条还是不费劲的。超市员工爆料：这种挂面我们都不买，顾客傻傻当了多年“冤大头”！

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因为泡面在我上班的这么多年已经吃腻了，挂面很容易煮熟。不想炒菜的时候捣个蒜汁也能吃。放在冰箱不占地方还容易保存，不会坏掉。

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如今超市卖的挂面也是琳琅满目，手工挂面，鸡蛋挂面，西红柿挂面，蔬菜挂面，胡萝卜挂面，菠菜挂面，不像我们小时候去买个挂面就一种白白的。买一兜能吃很久，现在的品种实在是太多了，我姑姑就是在超市这个挂面专区的员工，她说现在很多顾客尤其是年轻人，也不看价钱，就爱买那些花里胡哨的。

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我问姑姑那到底怎么选择呢，品种真的是太多了，姑姑说看成分表，配料表里含有“钠”的成分越多越好，但是不要购买写有“食用盐”、“食用碱”的挂面！很多肥胖的人吃点请点清淡的更好，食用盐和食用碱过多也会对身体不利。

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第二个就是看挂面的颜色。挂面的颜色是很柔色的白，现在很多商家为了让产品卖的更好，他们会添加大量的食用盐和食用碱，这样出来的挂面颜色又白而且煮出来很劲道，其实这样的反而不好，还有一点要注意，很多人盲目选择，觉得贵的就是好的。带有“粗粮”、“营养”、“保健”等招牌的就是好的！关于这些一定要好好的看配料表，挂面在加工的时候有很多工序，很多营养也会大打折扣。