在合肥逛街

买杯奶茶、饮料是不少人的标配

卡旺卡、COCO、鲜芋仙、鲜滋鲜觉...

这些“网红”店大排场龙的场景

也在合肥随处可见

那么这些“网红”奶茶和果汁饮品

卫生条件如何？
能够让市民安全放心饮用吗？

7月17日

安徽省、合肥市食药监局联合执法

对步行街内8家饮品店突击检查

还真查出不少的问题

1

鲜芋仙查到过期麻薯

17日上午，记者跟随省市食药监部门执法人员来到淮河路步行街。在一家名为“鲜芋仙”的饮品店中，执法人员发现了一袋开封后的麻薯，名为“烤不爆糯米软糕-仙草味”。生产日期为2017年12月4日，保质期到2018年6月2日。执法人员现场鉴定，该袋为过期原材料食品。

“根据《食品安全法》相关规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的，货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下罚款。”安徽省食药监局相关负责人介绍道。

对于店内为何存在过期食品原材料，该店负责人江女士表示，由于该原材料用来制作点心，夏季到来后购买的人较少，因此很久未进货，也未对该产品采取定期检查。“这是我们工作的失误，为此我感到非常抱歉。我们接受相关部门给予的一切处罚结果。”江女士表示。

2

鲜滋鲜觉查到腐烂香蕉

在某商场内一家名叫“鲜滋鲜觉”的店铺内，执法人员在冰箱里发现了腐烂变质的香蕉。该店主打用新鲜水果榨汁，这样一挂长了毛的香蕉，着实让人大跌眼镜。

根据食品安全法相关规定，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，执法部门可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。”

3

卡旺卡消毒不合规

在专项检查中，位于淮河路上的一家卡旺卡店出现了 " 未落实索证索票 " 的严重问题。据介绍，“台账”在食品安全中具有重要意义，根据 " 台账 " 可以追踪供货方的资质和溯源检查绝缘材料质量。

资料图

另外这家店还查出了使用的原材料包装日期被剪掉、消毒不符合规定、食品添加剂未专柜保存的问题。

4

抽查结果近日公布

根据市场监管总局关于“现制现售奶茶果蔬汁”的管理规定，从业人员要取得健康证明，穿戴清洁的工作衣、帽等，保持个人卫生和手部清洁。采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。

用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法，不得存在虚假内容。产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的，要与实际相符。

当天，执法人员现场共对卡旺卡、coco、星巴克、鲜芋仙、满记甜品等八家“网红”饮品店进行检查。所有抽检结果将于近日公布，抽检项目涉及微生物、食品添加剂含量、色素等。

还好突击检查了，

不然你都不知道你所热捧网红冷饮，

是有多么的不健康！