新疆八大怪是什么？|163

说起新疆八大怪，来过新疆的人应该都发现了，街边很多新疆特产店叫八大怪，街上那些是食品公司的名字，可是真正的新疆八大怪是什么？为什么叫新疆八大怪呢？今天我们就来看看就是什么是八大怪吧~

特产八大怪

我们都知道新疆是有名的瓜果之乡，这八大怪呢，其中之一就是指的新疆有名的特产：和田无花果、吐鲁番的葡萄干、库车的杏脯、木垒的鹰嘴豆、罗布泊的罗布麻茶、伊犁奶酪、哈密的哈密瓜干和喀什的巴旦木。

为什么这些会成为八大怪呢，让我们一起来看看

1.和田的无花果

无花果树，维吾尔称“安桔尔”。新疆无花果色黄而带绿，果肉乳黄，甘甜，清香，可口。富含维生素A、C，有生津、开胃，止痢之功效。营养价值也高，人称“大补之品”，新疆人民称其为“福寿之果”。

无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。

2.吐鲁番的葡萄干

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

而根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番。吐鲁番的葡萄干全国闻名。

3.库车的杏脯

库车的白杏是新疆特产之一，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，红、白、黄三种白杏基色混交一体。库车杏脯个儿超大，制成的成品都比其他地区产出的鲜果还要大，而且色泽金黄，甘甜如蜜，深受国内外旅客的欢迎，誉满丝绸之路。

而杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

4.木垒的鹰嘴豆

鹰嘴豆因形状如鹰嘴，而得名的鹰嘴豆，鹰嘴豆，是豆科植物中的稀有品种。鹰嘴豆属于低糖食物，对高血压，高血脂和糖尿病人群很有益处。在新疆维吾尔族人中，作为一种营养食品，鹰嘴豆已经成为健康食品家族的生力军，其中以阿克苏地区的优质鹰嘴豆最为出名。

5.罗布泊的罗布麻茶

一说到罗布泊，就觉得它是文青的天堂，其实人家也很务实的。罗布麻就是罗布泊的麻，罗布麻的纤维在已发现的野生纤维植物中，品质最优，是纺织、造纸的原料。而罗布麻的根和叶有药用价值，可做罗布麻茶。罗布麻茶有平肝安神，清热利水的功效。用于肝阳眩晕，心悸失眠，浮肿尿少；高血压病，神经衰弱，肾炎浮肿。

6.伊犁的奶酪

还记得迪丽热巴最爱的“酸奶疙瘩”吗？伊犁奶酪就是“酸奶疙瘩”的一种。新疆少数民族，除了煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，伊犁奶酪就是这样做成的。

7.哈密的哈密瓜干

哈密瓜是新疆的特产，由于它具有特殊的香味，加上它肉色鲜艳，体大肉厚和清脆爽口的优点，颇受国内外市场的欢迎，特别近几年来，经过农业科技工作者的努力，已培育出像“炮台红”、“红心脆”等优良品种，深受外商的欢迎。但是瓜的保存期受品种条件的影响，一般在2～3个月内鲜瓜就会腐败变质。为了满足瓜季过后对哈密瓜制品的市场需要，许多食品厂加工生产了哈密瓜干，满足了市场的需求。

优质哈密瓜干味甜、质软，富含韧性，性热，具有活血补血，补充葡萄糖和人体微量元素的作用，富含糖、及多种维生素等成分，是居家追剧、旅行访友必备佳品！

8.喀什的巴旦木

巴旦木别名甚多，古时称扁桃，“扁桃”巴旦杏营养价值很高，比同等重量的牛肉高六倍！因得天独厚的地理环境，喀什巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，还能健脾明目，真是我等吃货的福利！

而这特产八大怪跟新疆的地理条件分不开：

这里气温高、降雨少、日照时间长，昼夜温差大，特别适合各类瓜果、坚果中糖分的累积，新鲜瓜果已经是甜如蜜，做成果脯、果干后更是个大、肉厚、味足，秒杀其他各地的产品！妥妥的业界王者！！！

除了这特产八大怪之外，我们新疆还有传说八大怪，你们知道吗？

传说八大怪

第一怪：神秘湖里出妖怪。这个湖是指神秘的喀纳斯湖区流传有湖怪出没。

喀纳斯湖为国家AAAAA级旅游景区、国家地质公园、国家森林公园、中国自然保护区、国家自然遗产、全国低碳旅游实验区、中国最美湖泊，喀纳斯湖雪峰耸峙绿坡墨林，湖光山色美不胜收，被誉为“人间仙境、神的花园”。

第二怪：男人爱把花帽戴。在新疆，维吾尔族男人喜欢戴一顶象征和平、期望、生命的绣花帽。

新疆维吾尔族的花帽极富民族特色，可以称为维吾尔族装饰艺术的结晶，也是维吾尔族服饰的最显著的特征。

花帽的种类很多，人们根据自己的年龄、性别、爱好和习惯来选择不同的花帽。女性的花帽斑谰艳丽，男性花帽淡雅朴素，青年花帽活泼华丽，老年花帽则凝重端庄。南疆的和田、于田、民丰一带上了年纪的妇女，喜欢在盖头顶上靠前端处戴一顶如酒盅般大小的花帽，叫作“克奇克太里柏克朵帕”，是用黑褐色或黑绿色的羊羔皮制成的；而南疆的维吾尔族男子则喜爱戴黑底白花、色彩对比强烈而格调又很典雅的“巴旦木”花帽、花色鲜艳的“古兰姆”花帽、绿底白色、素净淡雅的“齐曼”花帽；东疆的维吾尔族男子则又喜爱红绿相间、绣织花卉纹样的花帽。

第三怪：骆驼比车跑的快。在新疆的沙漠，方圆几百里没有人烟，骆驼是沙漠里最好的交通工具。

新疆是沙漠较多的地区，许多游客来到新疆也都会去看看大漠的风光。而骆驼是我们在沙漠行进里最好的伙伴。骆驼的速度 14.5～16公里/小时，并且颇能忍饥耐渴，每饮足1次水，可数日不喝水，仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。鼻孔能开闭，足有肉垫厚皮，适合在沙漠中行走，背有肉峰，内蓄脂肪，胃有三室，第一胃室有20～30个水脬，可以贮水，红血球可以大幅膨胀吸水来贮水，所以耐饥渴，可以多日不吃不喝，一旦遇到水草，可以大量饮水贮存。

第四怪：春夏秋冬一天来。新疆昼夜温差大。“早穿棉衣午穿纱，围着火炉吃西瓜”就是这个意思。

新疆的季节变化非常大，白天可以是很热的三伏天，而晚上就有了深秋的凉意，有时候四月份还会下鹅毛大雪，而10月份还会有三伏天的热度，有些时候在街上，你会发现有穿厚外套的，有穿短袖的，有的人会玩笑说新疆的一整天可以经历四季变换。“早穿棉衣午穿纱，围着火炉吃西瓜”就是对新疆天气最好的概括。

第五怪：鞭子底下谈恋爱。 “姑娘追”是哈萨克族青年人的一种马上体育游戏，是青年男女相互表白爱情的一种特别方式。

“姑娘追”，哈萨克语叫“克孜库瓦尔”，哈萨克族、柯尔克孜族等民族的马上体育、娱乐活动，多在婚礼、节日等喜庆之时举行。

关于“姑娘追”的起源，哈萨克族民间还流传着不少有趣的传说。其中一则说：很早很早以前，哈萨克族曾有两个部落头人结成儿女亲家。在姑娘过门的那天，来接亲的人当中有一个快嘴的，夸自己头人的儿子坐骑是从许多马里挑选出来的一匹千里马驹。这件事传到了姑娘父亲的耳朵里，姑娘的父亲为了夸耀自己的马和女儿的骑术，便说：“我的姑娘骑马向你们接亲去的相反方向跑，如果你们的小伙子追上了我的姑娘，那么今天就过门，否则改日再谈。”来接亲的小伙子迎亲心切，也不甘示弱就答应了这一挑战式条件。两个青年人立即翻身上马，姑娘在前策马奔跑，小伙子在后紧紧追赶。当他追上姑娘并绕到前面时，姑娘提出让小伙子在前面往回跑，自己从后面追，这样由追姑娘变成了姑娘追。后来，此活动相沿成习，一直流传至今。

另一个传说故事：一个猎人和天鹅仙子结成的夫妻，在结婚那天，骑着两匹雪白的骏马，像白天鹅一样飞翔，互相追逐。他们就是哈萨克人的始祖。后来，哈萨克男女就以驰马互相追逐的方式来促成爱情的结合。

第六怪：风吹石头砸脑袋 地处风口的小草湖30里风区，最大风力可达12级。

新疆的风有多大呢，看看这张图片，你就知道了！

上面动图这一幕，发生在新疆“三十里风区”，央视记者在避风区用一瓶矿泉水来展示现场的风力，水刚倒出来，就被风吹成了一丝一丝。

所以在新疆乌鲁木齐达坂城有一座风力发电站，在夕阳下，它们慢慢转动着，非常诗意，当然，这是在风小的时候，要是风非常大的时候，大家还是注意安全，紧急避风！

第七怪：条条井水连起来 坎儿井是二千年前汉代根据新疆的地理条件，发明的地下水利灌溉工程，非常宏伟。

坎儿井的结构，大体上是由竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型蓄水池）四部分组成，吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。坎儿井不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。

第八怪：鬼哭狼嚎谁作怪 每到夜幕降临时，克拉玛依东北110公里处，狂风呼啸，飞沙走石，怪异、凄厉的声音很吓人，被当地人称为“魔鬼城”。

魔鬼城又称乌尔禾风城。位于新疆维吾尔自治区准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区，西南距克拉玛依市100公里。有一处独特的风蚀地貌，形状怪异、当地人蒙古人将此城称为“苏鲁木哈克”。维吾尔人称为“沙依坦克尔西”，意为魔鬼城。其实，这里是典型的雅丹地貌区域，“雅丹”是维吾尔语“陡壁的小丘”之意，雅丹地貌以新疆塔里木盆地罗布泊附近的雅丹地区最为典型而得名，是在干旱、大风环境下形成的一种风蚀地貌类型。

还没有来过新疆的朋友们，欢迎来新疆赏美景，品美食~

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