军中“大厨”,常被称为“伙头军”。在青海高原的军营,炊事员可不单只会做饭烧菜,还是有着全面过硬军事素质的战斗员。当兵打仗,每一个战士都有自己的战位,一名炊事员的战斗姿态就是在任何条件下都守好灶台,把好火候。为战友们保障好伙食,菜要荤素搭配,汤要咸淡可口,还有香喷喷的大米饭,这是我们战斗力的体现。

走上战位

技艺高超

一切利于打胜仗的操作,都是我们熟练和掌握的。从需要人工打压调节火力的给养单元灶,到整体完备的自身发电操作一体的野战炊事箱组,再到机动性强操作便捷的野战炊事车,这是炊事员的武器也是我们的战场,我们熟悉它们就像熟悉我们自己的身体,爱护它们就像爱护我们的眼睛。

调试气压

检修灶台

熟练操作

过得硬的连队过得硬的兵。武警青海总队机动第二支队有着钢铁团队钢铁兵的传承,我们炊事员同样个个呱呱叫。在保障一线,闻令而行听令而动,淘米配菜、架起灶具、接电通气、烹炒煎炸……分工明确、动作娴熟、操作正规,打响了一场象征胜利的战斗。

分工明确

协调配合

炊事车操作

在水盆里切豆腐会更快,分块切的土豆丝又细又均匀,这样做的炸鸡腿和肯德基不相上下,茄子也能做出特别的美味……“卤、烧、炖、蒸、拌、炒”强军伙食六法做出的“坨坨肉”肥而不腻,我们炊事小伙伴用他的高超技艺加上精心烹饪,大锅菜做出了大饭店的气质。战友们吃饱、吃好,肯定点赞,就是我们军中大厨最好的代言。

拿手绝活

精烹细做

荤素搭配

五星气质

肥而不腻

特色狮子头

作者:许微微 蒲伟