今天就来教大家懒人版的酱牛肉的做法，简单美味！

需要准备的食材：牛腱子、洋葱、酱油、八角、桂皮、辣椒、陈皮、香叶、高度白酒、姜、糖、甜面酱、腐乳。

首先准备两斤牛腱子

倒入清水浸泡一小时

把小洋葱切成四瓣，把洋葱放在牛肉里，再淋上一碗酱油，稍微抓一下，腌制两小时。

把腌制好的牛肉放入锅中，再加些清水，滚起来就调小火，记得捞去上面的浮沫。

把准备好的八角、桂皮、辣椒、陈皮、香叶全部倒进锅里，再加入高度白酒、姜、糖、甜面酱、腐乳，再搅拌均匀。

最后小火卤煮两小时，看这个汁已经很稠了，筷子过去就很容易穿透了，已经很烂了，放凉。

懒人酱香牛肉已经做好了，看着都要流口水了，大家学会了吗，有兴趣的朋友可以试一下！