请朋友在家附近吃饭。乾晋轩在太原也开了几家连锁店,在周边的餐馆中,味道还是不错的,这家店在太原府东街红沟路口,尤其是手擀面特别好吃,面条筋道,卤也美味,缺点就是面食上得特别慢,要等好久。
老西儿碗托。碗团是流传千年位于山西省柳林县的传统面食小吃,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”,晋中一带也被称为“灌肠”。碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。
特色莜面。这个是用莜面做成的,调成凉菜的形式,一般莜面做的这种都挺好吃,容易入味。
家常豆腐。 有时候我妈还就喜欢点这个家常豆腐,我也是挺郁闷的,下个饭店还吃家常的菜。
晋北香酥鸡。这个鸡肉很脱骨,但就是肉质比较柴,味道很一般。
小花卷过油肉。这是过油肉的一种改良,加了炸好的小花卷。过油肉也是我妈下饭店必点的菜肴。
一品酱肉香。说白了就是荷叶馍夹酱梅肉,一般这种肉特别肥,直接吃特别腻,但是夹到馍里就不腻了,特别好吃。
养生菌汤。味道倒是挺鲜,不过我一般不怎么喜欢喝外面的汤。
这个是店里最出名的手擀面了,面条筋道,可以浇肉酱、打卤,味道都好,特别好吃!凉菜都是十几元,面条不到十元,鸡和肉夹馍贵点。一顿饭下来不到二百,会员还可以打折。
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